Ресторантьори в Балчик също се присъединяват към протеста на бранша срещу увеличаването на 20% ДДС. Жизненоважно за сектора е да се запази 9-процентната ставка, защото в противен случай ще настъпят фалити.
„За тази година веднъж имаме 10 процента увеличение на минималната заплата, като добавим и 11 на сто ДДС на горе, тези неща ще рефлектират върху нашата печалба. Ако вдигнем цените, те ще станат непосилни за клиентите ни, това ще доведе до отлив и ще настъпят фалити“ – смята дългогодишният ресторантьор Ивелин Митев – управител на крайбрежен ресторант в Белия град.
Готови ли са клиентите да платят по-висока цена за уникалната услуга, която получават?
„В момента има такава стагнация, че малко са хората, които са готови да платят, това ще са единици, а с малко клиентела, няма да можем да достигнем оборотите, от които се нуждаем, за да покрием заплати, разходи за електроенергия и плащане на продуктите, които всеки ден са с ново увеличение“ - е мнението на браншовика.
При сценарий от 20 процента ДДС, увеличението, което можем да си позволим, няма да е повече от 10 на сто, защото трябва да намерим златната среда – отстъпка и от страна на клиента, и от страна на собствениците – допълва той.
Въпреки липсата на диалог с управляващите за разрешаване на проблемите им, секторът се надява на по-успешен сезон. „Влизането ни в Шенген оказва влияние. Хората вече пътуват съвсем спокойно. Липсата на европейско първенството, каквото имаше миналата година – това ни дава надеждата, че ще има един по-добър сезон в Балчик, защото нашият град разчита основно на румънските ни съседи“ – оптимист е Ивелин Митев.
Сериозно предизвикателство пред сезона остават кадрите – липсата на които е осезаема във всяка сфера на живота. „Ние разчитаме на млади хора, които да обучим по нашия начин на работа и така да останат в България, в нашия град, защото е друго, когато си у дома. При нас водещото е отношението към госта, защото храна има във всеки ресторант, но отношението към клиента е нещото, което го мотивира да ни посещава отново, и съответно качествената храна" - споделя концепцията си ресторантьорът.
Чуйте материала на Албена Иванова:
До края на месец март предстои почистването на нерегламентираните сметища в района на Максуда, съобщават от район "Одесос". Започна разчистването на ската, като се очаква то да приключи утре. Процесът се организира от фирмата, отговаряща за сметопочистването. От кметството припомнят, че се обмисля и разполагането на 6-кубикови контейнери за..
В Балчик превръщат терен от 7 декара, върху който от години се струпват отпадъци, в екопарк. Тази седмица официално бе даден старт на проекта "Нека накараме природата да се усмихне отново!", който се реализира по Програма Interreg между България и Румъния по приоритет "По-зелен регион" със специфична цел "Подобряване защитата и опазването на..
Десетки се събраха на протест пред Съдебната палата във Варна срещу влиянието на Делян Пеевски върху управлението на страната. Според тях държавата е завладяна от него и намесата му се усеща и в правителството. Сред протестиращите имаше и общински съветници. Ако се направят опити да бъде свалено влиянието му, това ще доведе до сериозно напрежение в..
Жители на Добрич се събраха на протест през сградата на Съдебната палата в Добрич с искане за строги наказания и стриктен контрол при случаите на насилие над животни. Поводът за недоволството стана случаят с убийствата на животни и заснемането им, за който задържани са 26-годишна жена и 35-годишен мъж. С плакати с надписи "Животните не са предмети...
Няма съществена промяна в общото състояние на пострадалите младежи при пожара в Кочани, настанени за лечение в "Пирогов", варненската Военна болница и "Свети Георги" в Пловдив. Вълната от съпричастност, която българите изразяват към пациентите от трагичния инцидент в Кочани обаче не стихва и към този момент. Само през вчерашния ден - вторник, над 600..
Над 1000 души от ресторантьорския бранш във Варна се включиха в протеста за връщане на 9% ДДС за ресторантите. Те се събраха пред сградата на общината. Митингът започна с минута мълчание в памет на загиналите при трагедията в Кочани, Северна Македония. Протестиращите затвориха кръстовището пред сградата на общинската администрация, но движението на..
Продължава разследването срещу бившия кмет на Варна Иван Портних за замърсяването на Варненското езеро заради спуканата канализационна тръба. Варненският апелативен съд потвърди определение на Окръжен съд – Варна, с което е било отменено прокурорско постановление за прекратяване на наказателно производство срещу него, съобщават оттам. Той е обвинен..
Ясно
Предимно облачно
Разкъсана облачност
