Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Братя Ванкови: Виното на Североизтока е като добре облечен господин - бяло, свежо, с елегантни танини и умерен алкохол

Ако не вярвате в глобалното затопляне станете винари или лозари


Изби от Североизточна България отвориха врати тази събота и неделя за всички готови да тръгнат на вино пътешествие между р. Дунав, Черно море и старите български столици. Тази година са се включили 17 винарни и 3 специални локации за дегустация на висококачествено българско вино.

За пета поредна година през май винопроизводители и технолози разказват на посетителите за вината, които правят, за земята и за лозята, които обработват или от които купуват гроздето. Цялата информация е поместена в платформата winetour-northeast.bg Посетителите могат да изберат изби от регионите Варна, Шумен - Провадия, Силистра - Тутракан и Велико Търново.

Една от възможностите е в пределите на града. По думите на създателите ѝ тя е първата във Варна градска изба и една от първите подобни у нас. В техния случай гроздето е купено, не е собствено производство, но внимателно подбират производителите и е те са само от т.нар. бял лозаро-винарски район на България - Североизтока, където се отглеждат прекрасни сортове бяло грозде. Все пак в листата си имат и леки червени вина, подходящи са охлаждане.

Те са второ поколение производители - братята Георги и Владислав Ванкови, за които животът без вино не е възможен. Който не вярва в глобалното затопляне, да стане лозар или винар.

"Нетипичното затопляне и рязкото застудяване на няколко пъти в края на зимата и ранната пролет се отрази и на лозите, така както пострадаха овошките. Има доста щети, особено в Южна България. Може би Североизтока сме една идея по-добре".

"Ако не вярвате в глобалното затопляне станете винари или лозари. Все по-горещите и сухи лета, непредвидимите слани -това е най големият проблем винарство към днешна дата. Налага се да се адаптираме. През 2024 г. се наложи да оберем част от гроздето месец по-рано, заради много сухото лято, водния стрес за лозите и по-бързо узряване на гроздето. Не е добре, но това е, което природата ни дава. И това е абсолютно навсякъде по света". 

Цялото интервю на Мариела Димитрова с братя Ванкови може да чуете в аудио файла. 
По публикацията работи: Мариела Димитрова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Иван Радев

Иван Радев, АЕЖ: Силата на БНР е в регионалната мрежа

Силата на Българското национално радио е в регионалната мрежа. Не само, че не трябва да бъдат закривани регионални станции, а дори тази мрежа трябва да се развива, за да присъства в живота на все повече хора. Това мнение изрази, в предаването на Радио Варна „Позиция“, Иван Радев от Асоциацията на европейските журналисти. По повод протеста..

публикувано на 17.05.25 в 13:44

Спасител на Златни пясъци: Често застрашаваме собствените си животи заради своеволията на туристите

 Много често застрашаваме собствените си животи заради своеволия на туристи, които не спазват правилата на плажа и флаговата сигнализация. Плажна полиция трябва да следи за реда. Това каза Стефан Калинков, воден спасител, работещ на Златни пясъци, който бе удостоен с грамота от Българския червен кръст - Варна за активната му доброволческа дейност...

публикувано на 16.05.25 в 08:15

Димитър Маринов предава ценния си опит и тънкостите на актьорската работа в две книги

Димитър Маринов, първият български актьор, качил се на сцената на Оскар-ите, се срещна с варненска публика, за да представи двете си книги – „Към сцената“ и „Към екрана“, издадени от „Аз-буки“ в края на 2024 г.  Пред своите почитатели и любителите на литературата и киното, актьорът разказа за своя необикновен житейски и професионален път и какво се крие..

публикувано на 15.05.25 в 08:05

Проф. Евгени Станимиров: Голямото предизвикателство в ерата на AI e как да развием естествения интелект

Голямото предизвикателство в ерата на AI (изкуствения интелект) е как да развиваме естествения интелект.  Toва коментира за Радио Варна ректорът на Икономическия университет (ИУ) във Варна проф. Евгени Станимиров. Няма да се изморя да повтарям, което правя вече 3-4 години, може би и малко повече, че когато висок естествен интелект ползва висок..

публикувано на 14.05.25 в 16:00

Chris Caffery (SAVATAGE, TSO): Чрез музиката хората осъзнават, че всички сме просто хора

Интервю с Chris Caffery (SAVATAGE, TRANS-SIBERIAN ORCHESTRA) SAVATAGE са от онези групи, които през 80-те и 90-те години на миналия век дефинираха звука на американския прогресив метъл. 24 години след последния си албум „Poets and Madmen“ SAVATAGE се завръщат към активна дейност. Групата тръгва на турне, за съжаление без Jon Oliva, който има..

публикувано на 14.05.25 в 08:10

Диляна Димитрова: Човек се влюбва в Индия, ако я усети

Индия не е туристическа дестинация и никой не си тръгва от там завинаги. Това е трансформиращо място. Всеки път се завръщаш променен и научил нещо различно. Човек се влюбва в Индия, ако я усети. Това сподели в предаването за туризъм и приключения "Хоризонти" варненката Диляна Димитрова, която доста пъти е пътувала до тази огромна страна.  Диляна..

публикувано на 13.05.25 в 08:32
Теодора Бакърджиева

Хората избират да даряват тогава, когато се чувстват лично обвързани

От гледна точка на доверието, в последните години има промяна в отношението на хората, които даряват в положителна посока. Това коментира за Радио Варна Теодора Бакърджиева, изпълнителен директор на Български дарителски форум, които оперират системата DMS.  Дарителите - предимно индивидуалните, отделните хора, които избират да дaряват в..

публикувано на 12.05.25 в 07:20