Българският фермерски съюз организира във Варна специализирано изложение на местни фермерски и млечни продукти. Събитието се провежда днес и утре в градинката между Община Варна и Археологическия музей и събира десетки производители от цялата страна.
Участие в изложението вземат регистрирани земеделски стопани и представители на малки и средни предприятия в сферата на преработката. Посетителите имат възможност да се запознаят с висококачествени, традиционно произведени продукти – от вина и сирена до кашкавали и млечни десерти.
„Това е начинът да стигнем директно до крайния потребител“, сподели Христо Ковачeв, управител на винарска изба от село Орешак, община Троян. Той допълни, че благодарение на инициативата на Министерството на земеделието и храните, фермерите получават платформа за реализация на своята продукция в различни градове на страната.
На място се представят и млечни продукти, произведени без компромис в качеството. Тодорка Ечева, млекопроизводител от град Левски, подчерта: „Нашите продукти са от истинско мляко, без обезмасляване и без сухи заместители. За 1 килограм сирене използваме около 8 литра краве или 4–5 литра биволско мляко. Това е реалният разход, а цената, която поставяме, отразява действителната себестойност.“
Производителите признават, че се сблъскват с предизвикателства, свързани с конкуренцията от търговските вериги и недоверието на част от потребителите. Въпреки това, те са единодушни: интересът към фермерските продукти расте. Все повече хора търсят автентичен вкус и сигурен произход.
„Българинът е все още недоверчив, но виждаме промяна. Хората започват да предпочитат да купят по-малко, но истинско,“ добави Ечева. Тя подчерта значението на такива събития за популяризиране на българската фермерска продукция и призова държавата и общините да подкрепят по-системно подобни пазари.
Изложението се реализира с подкрепата на Министерство на земеделието, Държавен фонд „Земеделие“ и Община Варна.
Предстои да се случи третото пълно лунно затъмнение за тази година, по-голямата част от което ще може да се проследи от нашата страна днес вечерта, на 7 септември, съобщава Пенчо Маркишки, физик в Института по астрономия с Национална астрономическа обсерватория при Българската академия на науките и в катедра „Астрономия“ на Физическия факултет на..
Десетки хиляди поклонници се очакват във Ватикана в неделя за канонизацията на италиански тийнейджър, наречен „Божият инфлуенсър“ заради усилията му да разпространява католическата вяра онлайн. Карло Акутис, който почина от левкемия през 2006 г. на 15-годишна възраст, ще бъде провъзгласен за първия светец на хилядолетието от папа Лъв XIV на..
Борбата със замърсяването на въздуха е жизненоважна за опазването на здравето и за смекчаване на неблагоприятните последици от климатичните промени. По данни на Health Effects Institute / State of Global Air, замърсяването на въздуха е причина за почти 6% от всички смъртни случаи в България през 2021 г., което означава над 11 000 загубени живота ...
Историческа възстановка на събитията от 1885 година ще започне в 18,00 ч. на пл. „Независимост“ в центъра на града. И тази година актьори ще пресъздадат момента, в който княз Батенберг обявява от Варна за първи път Съединението на Княжество България и Източна Румелия. Организатори са Народно читалище „Стара Варна - 2010“, фондация „Стара Варна“. Това е..
В условията на променлив български климат и нарастващ интерес към самостоятелно производство на храна, оранжерията се утвърждава като незаменим инструмент за градинарите. Тя осигурява контролирана среда за отглеждане на зеленчуци, билки и декоративни растения през всички сезони, независимо от капризите на времето. От компактни парници за..
На 29 септември тази година най-възрастната жителка на Варна Евдокия Чочева ще навърши 106 години. Тя е родена и израснала в сърцето на града - в Гръцката махала, в близост до един от най-старите храмове в града „Св. прпмчца Параскева“. Отгледала е син и дъщеря, а днес се радва на внуци и правнуци, които живеят в Швейцария и далечна Канада. Повече от..
Младите хора на възраст между 15 и 29 години съставляват 15 % от населението на Варна. В национален мащаб са 5.5 % от всички млади хора в страната (след София и Пловдив), което е значим демографски ресурс. Това обявиха днес от фондация „Силогия”, която проведе проучване сред младите хора във Варна. То е по поръчка на Община Варна, обхваща..
Разкъсана облачност
