На гроздобер в Ново село

публикувано на 08.09.11 в 06:47

И тази година охранителна фирма ще пази лозята в Ново село. Това решиха новоселяни на общоселско събрание, на което разгорещено се разискваха въпросите за опазването на гроздето и особено наболелия проблем за изкупуването му. С охранителната фирма е сключен договор за един месец- от 10 септември до 10 октомври, а всеки лозар ще трябва да заплати по 6 лв. на декар за охраната.

Животът на новоселяни е свързан с гроздобера и виното. Затова и в началото на септември вълненията в Ново село достигат своя пик. Тук познатата поговорка "Чебърите се броят наесен." Лозаро-винарската камара следи захарния градус на основните сортове лозя в общината- новоселска гъмза, каберне, ркацители, мускат отонел. След нейното решение за достигане на необходимата зрялост на гроздето, със заповед на кмета ще се оповести началото на гроздобера.

Проблем за лозарите винаги е било изкупуването на реколтата, за съжаление и тази година то не е осигурено. Местните изби отглеждат свои масиви и няма да изкупуват от частните стопани. На този етап известен интерес е проявила единствено фирма от град Ловеч.

Един съвет към любителите на домашно вино- Купувайте качествено грозде само от стопани на лозя със сертификат, за да пиете вино от истинско грозде!

По публикацията работи: Светла Бондова