Проверяват търговците на сладолед във Видин

Областната дирекция по безопасност на храните във Видин извършва масирани проверки на обекти за производство и търговия със сладолед. Целта е да се установи съответствието на обектите с действащото законодателство. Инспекторите проверяват както хигиената, така и температурата на съхранение, обясни д-р Цветелина Найденова от отдел "Контрол на храните":

"Проверява се хигиената в обекта, личната хигиена на персонала, а също и дали ползва работно облекло, има ли редовно заверени здравни книжки. Извършват се проверки на самия сладолед за етикетиране, за съхранение при необходимите температурни условия, указани върху етикета от производителя. В самите машини се проверява дали са осигурени необходимите условия за съхранение на суровините, поддържа ли се хигиената - измиват ли се и дезинфекцират ли се тези машини."

Два временни обекта за продажба на сладолед са проверени досега във Видин. Нарушения не са констатирани. Проверките, разпоредени от Българската агенция по безопасност на храните, ще продължат до петък.