Каша от коприва, боб с джанки, баш врачанска лютика, кълцаници с пиле, с патладжан, баници и питки са сред гозбите, които човек може да опита на кулинарния фестивал „Бабина душица” в центъра на Монтана.
"Днес готвим всичко, което го има в градината. Каша от коприва, няколко вида боб, лютика с патладжан, баници ще има, пилешка лютика също, много зеленчуци", описа менюто на седмото издание на фестивала Ели Лозанова, основен инициатор събитието и допълни, че не може да преброи всички, които участват "защото са много".
Манджите къкрят на огън в близост до алеята на занаятите, а сред участниците в готвенето са жители на селата Дунавци, Комарево и Говежда, както и четирима готвачи от Враца.
Един от младите помощници е 17-годишната Ива Еленкова:
"Да готвиш традиционни ястия, които ще бъдат опитани от голяма част от Монтана, е невероятно изживяване. Мисля, че и занапред ще ми бъде полезен този опит, тъй като някои рецепти не ги знаех. Организацията е сложна, но много хора се включиха. Аз засега помагам в пърженето на патладжан и печенето на чушки", сподели преживяването си Ива Еленкова, която днев влиза в ролята на помощник-готвач.
Сред участниците в нетрадиционната кухня на площад "Жеравица" е и Цветан Дочев, познат още като Дядо Скръц. Боб с тревички, джанки и баш врачанска лютика са двете ястия, които задължително ще сготви той. Дива мента и маточина слага този път в лютиката. Иначе печените чушки, яйца, домати, патладжан, чесън, лук, лют пипер, магданоз и зехтин се изцеждат от водичката, която са пуснали и се накълцват.
"Всичко трябва да се пече на жар, защото така е най-вкусно”, издава кулинарната си тайна Дядо Скръц, който днес приготви врачанска лютика и боб с джанки за кмета на Монтана Златко Живков.
"Такова предястие с джанки не съм ял друг път", изказа мнението за гозбата, която опита Златко Живков.
Във фестивала на българската кухня в центъра на Монтана готвиха – Ели Лозанова, Цветан Дочев, Цвети и Богдан Йорданови, Яна Кременска, Стоян Николов – Турлака, бай Цанко и баба Краса от Дунавци и децата от литературен клуб „Любители на кафе и дебели книги” – Ива, Кристина и Антония, а техен помощник бе малкия Величко, който направи пълнени картофи със сирене и кашкавал.
Фестивалът "Бабина душица" се провежда за шести път в Монтана и за седми общо - една от срещите е била в Георги Дамяново.
Група "Медикус" и Коцето-Калки ще пеят във Видин утре, 7 юни. Поводът за концерта е навършването на 50 години от първия випуск на Английската гимназия в града, казва Коцето-Калки: "Идвал съм във Видин преди много години... Сега ще бъдем по-голяма формация. Освен мен и Момчил Колев традиционните участници са: на барабаните е Любчо, на перкусиите..
Възрастен мъж е загинал тази сутрин при катастрофа на околовръстния път на гр. Видин, съобщават от полицията. Сигналът за пътнотнтранспортното произшествие постъпил на тел.112 в 9.15 часа. Към местопроизшествието незабавно е бил насочен полицейски екип. И в момента продължава огледът на място. Според първоначалните данни 89-годишен водач на..
24-годишна жена от Козлодуй загина при пътнотранспортно произшествие между града и село Хърлец. Сигналът за инцидента е подаден на 5 юни около 23:30 ч. Автомобилът е напуснал пътното платно и се е ударил в дърво. Пострадалата е откарана в болница, където по-късно е починала. По случая е образувано досъдебно производство.
Община Видин осигурява безплатен транспорт на Черешова задушница . Тази година тя се отбелязва на 7 юни (събота). За всички големи задушници през годината, когато се почита паметта на починалите, Общината осигурява безплатен превоз до двата гробищни парка на града. Желаещите ще могат да използват автобусите по линия №6. Първият час на тръгване е 8,30..
Международен фолклорен фестивал "Пъстра огърлица" ще се проведе във Вършец на 7-и и 8 юни. В рамките на два дни на откритата сцена пред Народно читалище „Христо Ботев - 1900" в града ще се изявят състави от България, Сърбия, Румъния, Словакия и Северна Македония. Това каза Натали Ангелова , специалист "Туризъм" в Община Вършец. "На 7-и и 8 юни,..
В Младежкия дом във Враца днес ,6 юни, от 11:00 часа ще се проведе събитие, посветено на едно от най-често срещаните предизвикателства в съвременното хранене – животът с глутенова непоносимост . Събитието ще обедини институции, медицински специалисти, представители на бизнеса и млади готвачи с мисията да осигурят по-добро качество на живот за..
Инфраструктурни ремонти на централни зони предстоят във Видин. Улица "Цар Симеон Велики" от централна градска зона до входа на квартал "Кумбаир" към булевард "Панония" ще бъде реконструирана. Започва и обновяването на Крайдунавския парк, съобщи кметът на Видин Цветан Ценков. "И разбира се, подмените на ВиК-инфраструктурата от "Конака" до..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали