Каша от коприва, боб с джанки, баш врачанска лютика, кълцаници с пиле, с патладжан, баници и питки са сред гозбите, които човек може да опита на кулинарния фестивал „Бабина душица” в центъра на Монтана.
"Днес готвим всичко, което го има в градината. Каша от коприва, няколко вида боб, лютика с патладжан, баници ще има, пилешка лютика също, много зеленчуци", описа менюто на седмото издание на фестивала Ели Лозанова, основен инициатор събитието и допълни, че не може да преброи всички, които участват "защото са много".
Манджите къкрят на огън в близост до алеята на занаятите, а сред участниците в готвенето са жители на селата Дунавци, Комарево и Говежда, както и четирима готвачи от Враца.
Един от младите помощници е 17-годишната Ива Еленкова:
"Да готвиш традиционни ястия, които ще бъдат опитани от голяма част от Монтана, е невероятно изживяване. Мисля, че и занапред ще ми бъде полезен този опит, тъй като някои рецепти не ги знаех. Организацията е сложна, но много хора се включиха. Аз засега помагам в пърженето на патладжан и печенето на чушки", сподели преживяването си Ива Еленкова, която днев влиза в ролята на помощник-готвач.
Сред участниците в нетрадиционната кухня на площад "Жеравица" е и Цветан Дочев, познат още като Дядо Скръц. Боб с тревички, джанки и баш врачанска лютика са двете ястия, които задължително ще сготви той. Дива мента и маточина слага този път в лютиката. Иначе печените чушки, яйца, домати, патладжан, чесън, лук, лют пипер, магданоз и зехтин се изцеждат от водичката, която са пуснали и се накълцват.
"Всичко трябва да се пече на жар, защото така е най-вкусно”, издава кулинарната си тайна Дядо Скръц, който днес приготви врачанска лютика и боб с джанки за кмета на Монтана Златко Живков.
"Такова предястие с джанки не съм ял друг път", изказа мнението за гозбата, която опита Златко Живков.
Във фестивала на българската кухня в центъра на Монтана готвиха – Ели Лозанова, Цветан Дочев, Цвети и Богдан Йорданови, Яна Кременска, Стоян Николов – Турлака, бай Цанко и баба Краса от Дунавци и децата от литературен клуб „Любители на кафе и дебели книги” – Ива, Кристина и Антония, а техен помощник бе малкия Величко, който направи пълнени картофи със сирене и кашкавал.
Фестивалът "Бабина душица" се провежда за шести път в Монтана и за седми общо - една от срещите е била в Георги Дамяново.
Започва акция "Зима". Традиционната акция "Зима" стартира от утре, 1 ноември. Тя ще продължи през целия месец, по време на който ще се осъществява засилен контрол и ще се провеждат специализирани операции. 466 проверки е направила Инспекцията от труда във Видинско. Проверките са във всички икономически дейности, информира директорът на..
Близо два пъти и половина по-малко пари за улично осветление месечно плаща вече община Монтана . Икономията е отчетена след поставянето на 1800 енергоспестяващи лампи. През втория етап са подменени още 740 осветителни тела, което ще доведе до още икономия. Уличното осветление в пет квартала и две индустриални зони в Монтана е с нови светодиодни..
Приемни родители в община Видин получиха грамоти по повод 10 години от сформирането на Областен екип по приемна грижа. 34 са професионалните приемни семейства в общината. 33 деца са настанени за отглеждане, шест от тях са с увреждания. От името на приемните родители Татяна Тодорова се обърна към институциите, които ги подкрепят. "От името на..
Във Враца стана традиция навечерието на Деня на народните будители да бъде озарено от стотици факли, носени по централната пешеходна улица. В шествието взимат участие ученици, учители, общественици, самодейци и граждани. "Това е един от малкото ни останали празници, които са далеч от политиката, далеч от всичко временно...Младите хора..
Нова фотоизложба "Лицата на Чипровци“ ще бъде открита утре, по повод 1 ноември - Деня на народните будители, в Исторически музей Чипровци. В нея посетителите ще имат възможност да видят 25 личности, застанали пред обектива на фотографа на Йоана Димитрова, които с дейността си са допринесли за развитието на града, обясни директорът на музея Анита..
466 проверки на територията на област Видин е направила Инспекцията от труда за първите девет месеца от годината. Проверките са били във всички икономически дейности, информира директорът на Трудовата инспекция Надежда Симеонова : "98 бр. от проверките са по сигнали за нарушения на разпоредбите на трудовото законодателство. Най-голям брой сигнали..
С честни и демократични избори в ПГ "Проф. д-р Асен Златаров" Видин избраха Вероника Цветанова за председател на Ученическия съве т. Младежите от гимназиалния етап активно се включиха в процеса, упражнявайки своят вот в специално организирани импровизирана секции, а след това поставяха бюлетините в урната. Минути преди да приключи..
Разкъсана облачност
Ясно