Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Нутриционистът Яна Данаилова: Здравето е в разнообразното хранене


Суперхраните са тези храни, които са по-богати на витамини, минерали, антиоксидантни комплекси, полезни мазнини и други съставки, от които тялото ни жизнено се нуждае, но не може само да синтезира и следва да приемаме чрез храненето. Това обясни в предаването "Направление здраве" нутриционистът Яна Данаилова:

"Ако не искаме да натоварим храносмилателния си тракт, а да консумираме малко количество храна, но с висока хранителна стойност, съответно следва да направим една кратка ревизия на списъка от суперхрани, които се тиражират в публичното пространство, и да видим дали някоя от тях ни допада на вкус и съответно да я включим в менюто си, за да си гарантираме здраве и дълголетие и да обезпечим тялото си с есенциалните хранителни вещества и да не допускаме развитие на евентуални липси и дефицити на тези съставки."

Скъпите вносни суперхрани могат да бъдат заместени от български, които са напълно достъпни, обясни още специалистът по здравословно хранене:

"Храни, които са достъпни, са българският магданоз, българската коприва и българската тученица. Даже сега сме в сезона на тученицата. Това са уникални български храни, еквивалентни на широко тиражираните водорасли от рода на хлорела и спирулина. Това са български храни, които изобилстват на хлорофил, богати са на целия минерален профил - желязо, магнезий, калций, изобилстват и от фибри, в съчетание с малък брой калории. Сега е времето на сезонните салати, които можем да си наберем директно от градината и е хубаво да ги включим ежедневно в менюто си, като основна салата преди основното ястие. По отношение на тиражираната киноа, която е зърнена храна с богат хранителен профил, бих напомнила на нашите слушатели да включат на трапезата си еквивалента българско просо. То е в пъти по-евтино и по хранителен профил не отстъпва на киноата. Българският пчелен прашец също бихме могли да го категоризираме като суперхрана, невероятно богат на хранителни вещества - протеини, витамини, минерали, всичко, от което тялото ни се нуждае да укрепим имунната система, да го подготвим за настъпващата есен. Така че, ако търсим българското, винаги можем да го намерим. За мен здравето е в разнообразието, няма храна панацея, няма храна, която би предложила напълно задоволяване на тялото ни от хранителни вещества..."

Снимка: Радио Видин
В "Направление здраве" говорим и за легионерската болест. Тя е установена за първи път през 1977 година на конференция на Американския легион. Оттогава по света са регистрирани няколко епидемични взрива, най-вече в болници, домове за стари хора, но също и в административни сгради. Любопитен факт е, че в сградата на Европейския парламент в Страсбург също е имало такъв случай. 

Заболяването се причинява от микроорганизъм, който се нарича легионела пневмофила, обясни специалистът по белодробни болести от видинската болница "Св. Петка" д-р Николай Николов:

"Инкубационният период е 10-ина дни с нетипични за пневмония симптоми като объркване, дезориантираност, гадене, повръщане, отпадналост, болки по ставите, тоест белодробните симптоми са почти изключени. Но, когато се направи една рентгенова снимка на бял дроб, се установяват обширни промени в белия дроб, което веднага насочва към белодробен специалист. Заболяването протича по-дълго - месец и дори повече, след излекуване е възможно да останат трайни последствия върху белия дроб."

Отпреди 3-4 години е последният случай на легионерска болест във Видин. Тогава заболява млад мъж, който успешно е излекуван в местната болница. Заразяването е станало по време на риболов, обясни лекарят:

"Едно младо момче беше, той оцеля, последствията останаха хронични. Но важното е, че оцеля. Заразяването беше от водоем, бил е на риболов, след това идва с тези симптоми...Развиха се благоприятно нещата, но не е изключено да има и други, след като имаме данни на антитела срещу този микроорганизъм, значи инфекцията не е толкова нетипична за нас."


Не е установена категорична връзка между заболяването и климатиците, каза д-р Николов. В заключение той препоръча:

"Да не се консумира вода то непроверен източник. Когато се ходи за риболов, на разходка с лодка хората е трудно да стоят с маска, но когато е известно, че в даден район има епидемия, не е желателно да се ходи на това място. Вече заразените хора, които започват да проявяват симптоми, задължително трябва да потърсят лекарска помощ."

Снимка: Фондация Искам бебе
Благотворителен базар в подкрепа на каузата на фондация "Искам бебе"- "За повече деца на България" организират жени от Видин и Брегово. Идеята е да бъдат подкрепени двойки с репродуктивни проблеми от региона, обясни координаторът на организацията за Северозападна България Здравка Гергова:

"Не го предвиждахме, стана бързо и изненадващо, обадиха ми се дами от Видин и Брегово, които изразиха желание за организират базар. Средствата ще бъдат отново за семейства от Видин и региона. На 18 септември, от 10:00 часа, ще има маса на фондация "Искам бебе" в търговския център във Видин. Посетителите ще могат да закупят подаръци за близките си, да подпомогнат каузата и надявам се да помогнем някой нов живот да дойда не този свят."


Инициативата е на три жени от Брегово, които ще кандидатстват за подпомагане пред новосъздадения общински ин витро фонд в пограничния град. Една от тях е Елеонора Золина:

"В нашия регион нещата са много сложни - безработица, никой не ни чува, няма какво да се направи тук, има много семейства, които имат нужда не само от финансова помощ, но и от лекар специалист, който да ги прегледа и да им каже какъв е проблемът. Затова искаме малко показност, да ни чуят, да ни видят и ако е възможно да стане традиция, макар и малко, но се събират пари..."

Повече по темите в предаването може да чуете в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Образователна игра "Лов на видински съкровища" показва емблематични обекти във Видин

"Ти да видиш наш Видин!"- под това мото от днес стартира инициативата "Европа в моя регион".  Инициативата ще продължи до 24 май, а целта е да бъдат представени ключови места във Видин, обновени с финансова подкрепа от Европейския съюз, които променят облика на региона и го превръщат в по-добро място за живот, образование и професионално..

публикувано на 24.04.25 в 17:05

Видинчанка с дарение за детската градина в Грамада

Видинчанката Десислава Николова подготвя поредното дарение, част от благотворителната ѝ кампания "Подари щастие“ - този път за децата от детската градина "Тодор Титоренков“ в град Грамада. Средствата за инициативата идват от продажбата на книгата ѝ "Щастлива и красива бременност като моята“, с която Десислава подпомага различни каузи. До..

публикувано на 24.04.25 в 14:44

Надежда Гъжева - за настроението, когато отминат празничните дни

В рубриката "На раздумка с Яна Маринова"  гостува Надежда Гъжева , общественик, бивш стопански ръководител, а в момента и председател на пенсионерски клуб "Белия Дунав" във Видин. Яна Маринова разговаря с нея за настроението след Великденските празници:  "То зависи, и човек трябва да се постарае да се почувства празнично... Празниците..

публикувано на 24.04.25 в 11:42

Юри Крумов с юбилеен концерт "40 години на сцена" във Враца

Народният певец от Враца Юри Крумов , който вече четири десетилетия предава магията на българския фолклор, днес ще зарадва своите почитатели с юбилеен концерт "40 години на сцена" в родния си град. Юри Крумов споделя, че през целия си живот не е правил нищо друго, освен да е артист и да е на сцената. В навечерието на концерта той разказа за..

публикувано на 24.04.25 в 11:15

В "Музикална зона" на Светли четвъртък 2025 слушаме произведения от Джовани Батиста Мартини

Може би е най-известен като наставникът на Волфганг Амадеус Моцарт и Йохан Кристиан Бах, но той е много повече от това – францискански монах, превърнал се в страхотен музикален педагог, клависинист, композитор, певец, цигулар, теоретик. Житейският му път започва и завършва в Болоня, като там прекарва и по-голямата част от времето си. Сред научните..

публикувано на 24.04.25 в 09:00

Театърът във Враца с нова премиера

Поредна премиера в афиша на врачанския драматично-куклен театър. Спектакълът "Слугините" по Жан Жьоне е новото заглавие, с което трупата ще развълнува публиката от града.  "Слугините“ е най-известната пиеса на френския писател и драматург Жан Жьоне. Заради многото допирни точки с българската  действителност, често е поставяна на театралната сцена..

публикувано на 23.04.25 в 14:47

Родова беседа за здравето ще се проведе във Видин

Родовият терапевт Маргаритка Благоева ще проведе среща-беседа на тема: "Здравето в моя род". Маргаритка Благоева е журналист, работила е в различни вестници повече от 25 години, автор е на детската книжка "Приключенията на врабчето Незабравко", родов терапевт от Школата "Задругата на родонавтите" на Аида Марковска, както и член на Българската..

публикувано на 23.04.25 в 14:30