Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) инициира допълнителни проверки в обектите, предлагащи сладолед, които се базират и на получени сигнали.
Инспекторите от отдели „Контрол на храните“ от всички Областни дирекции по безопасност на храните извършват допълнителни проверки, извън планирания официален контрол, за спазването на правилата за предлагане на сладолед без предварително опаковане до крайния потребител (колички, щандове на открито, подвижни обекти).
Целта на извънредния контрол е да се проследи спазването на хигиенните мерки - приборът за разсипване на сладолед да бъде отделен за всеки вид сладолед и да се съхранява при условия, недопускащи вторичното му замърсяване с патогени (бактерии и вируси) и алергени.
Проверява се също дали обектите предлагат пълна информация за храните на потребителите за наличието на вещества или продукти, причиняващи алергии и непоносимост, съгласно изискванията на Регламент (ЕС) № 1169/2011.
По време на проверките, инспекторите ще вземат проби за лабораторно изпитване по микробиологични показатели за безопасност на храните.
Обектите за производство и продажба на сладолед са регистрирани в съответствие с изискванията на Закона за храните и подлежат на периодичен контрол съгласно оценка на риска.
При плановия контрол се извършва проверка на обектите за съответствието им с изискванията на европейско и национално законодателство в областта на храните. На проверка подлежат хигиенното състояние на обекта и оборудването, хигиена при съхранение и предлагане на храните, проследяемост, поддържане на системата за управление на безопасността на храните и други.
От началото на 2020 година в производствените предприятия са извършени 161 проверки по официален контрол и една по сигнал. Открити са несъответствия в 3 проби на готов продукт за наличие на ентеробактерии. Унищожени са всички несъответстващи количества - 68 кг сладолед.
Открити са копия на строителните книжа за Мемориала на жертвите на комунизма , който е построен във Видин преди 25 години. Това съобщи Габриела Стойчева от Държавна агенция "Архиви". Липсата на строителната документация беше спънка да се извърши наложителният ремонт на Мемориала, който от години се руши, обясниха инициаторите за построяването му...
Откриха новия дом на Пенсионерски клуб „Мадона" – Белоградчик . Празникът започна с освещаване от Негово Високоблагоговейство отец Рафаил - Архиерейски наместник на Белоградчишка духовна околия. В своето слово той се обърна към всички членове: „Винаги съм се радвал и възхищавал, че вие сте млади по дух. Можете да бъдете пример за много от..
Колективът на Археологически комплекс „Калето” – Мездра кани жителите и гостите на града на традиционните Дионисиеви празници 2025 . Събитието ще се проведе на 13 февруари (четвъртък) от 17:30 часа в Археологически комплекс „Калето“. Посетителите ще могат да се потопят в мистичния свят на Дионис – богът на виното, плодородието и театъра. Театрална..
Росен Миленов от "Гражданска инициатива за непризнаване на изборните резултати за 51-во Народно събрание" блокира първото заседание за годината на общинските съветници в Макреш . Миленов и група активисти поискаха отговори от местната власт, кой ще обезщети собствениците на имотите, засадени със слонска трева . Тревата, която е генно..
Учениците в област Монтана минават на онлайн обучение от понеделник. Решението бе взето от медицинския щаб при областния управител. Увеличаващият се брой на болните ученици и учители в област Монтана е причината от понеделник, 3 февруари, учениците да остават по домовете си. От началото на тази седмица се отчита покачване на болните. В първия..
В петък във Враца ще има клетва на нови военни, съобщиха от общинската управа. За 31 януари от 12:00 ч. е насрочено тържествено полагане на военна клетва на войници от Военно формирование 54990 на площад "Христо Ботев". Войсковото подразделение е единственото с подобен профил в Северозападна България. Събитието ще започне с шествие от Дома на науката..
Сигнал за инцидент във видинско предприятие за производство на изделия от гипс за строителството, при който е загинал човек, е подаден на телефон 112 малко преди 21:00 часа вчера. Веднага е извършена проверка от екип на "Инспекция по труда“. Директорът на инспекцията във Видин Надежда Симеонова уточни: "От първоначалния оглед става ясно, че..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Облачно