Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Биопроизводството като начин на живот

Снимка: Личен архив Калин Лозанов


Има ли успешен модел на работа, при който да произвеждаш и да не зависиш от прекупвачи? Може ли биопроизводтвото да е начин на живот? 

От няколко години семейството на Стела Лозанова се занимава със земеделие и се старае не да печели, а да произвежда чиста храна. В биофермата им в Покрайна отглеждат над 20 декара зеленчуци и плодове. Почти 80 % от продукцията е сертифицирана като биопроизводство. Въпреки трудностите, Стела не се оплаква, а търси начин да се справят и да останат на пазара:

"Годината започна трудно най-вече откъм реализация на това, което сме произвели, но се справихме- чрез приятели, познати, кварталните магазини, които изкупуваха нашата продукция. Хората от пет години знаят за нас, че сме на пазара и ни търсят... Хората все повече започват да търсят биологични продукти... Преди две години решихме да затворим цикъла и да започнем да преработваме ..." 

Производство на ябълков сок без консерванти и подсладители и натурален ябълков оцет, сушени плодове- това е новата ниша, към която гледа Стела Лозанова. Така затварят цикъла на производство и добиват относителна независимост на пазара. Очакват регистрация и разрешително от Агенцията по храните, за да може хората, които купуват от тях, да са спокойни за това, че консумират гарантирано чиста храна. 

"Апелирам и към другите земеделски производители да преминат към биологично производство, не е сложно, а с течение на годините и почвата се облагородява...Има търсене, хората все повече се интересуват от такива продукти... Няма нищо по-хубаво от това да ядеш чист плод и зеленчук, и изобщо- да знаеш какво ядеш..." - каза Стела. 

Всеки ден продукцията им е на видинския пазар, получили са и покана за участие във фестивала "Здравей, Здраве", който ще се проведе на 17 октомври във Видин. 

В звуковия файл чуйте още: какво включва бъдещия план за действие в областта на биологичното земеделие- общественото обсъждане на документа продължава до края на ноември; кои са причините за замърсяване на почвите и защо в дъждовно време не се бере грозде. 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Видин посреща дванадесетото издание на Средновековния фестивал "Бъдинъ"

За 12-а поредна година град Видин е домакин на Средновековния фестивал "Бъдинъ" . Какво е различното в това издание на форума и какво е предвидено да включва програмата, ни разказа Цецка Цокова - главен експерт „Реклама и информация в туризма“ към Община Видин: "Средновековният фестивал "Бъдинъ" за поредна година ще се организира в..

обновено на 24.08.24 в 15:08

Галиче се готви за фолклорен празник

Празник на фолклора организират за поредна година в село Галиче , община Бяла Слатина. Фестивалът "На мегдана край чешмата" ще събере на 24 август танцови състави и индивидуални изпълнители от страната и от съседна Румъния. С подобни прояви се цели да се популяризира фолклорът, обясни за Радио ВИДИН Валери Тодоров, организатор и хореограф на..

обновено на 24.08.24 в 07:52

Отворете очите и сърцата си за "Повелителката на книгите"

Какво ще кажете да си починем малко от трилърите и драматичните любовни романи, наложили се като традиционни за лятото, и да отворим един роман за книгите? По-конкретно, да отворим очите и сърцата си за „Повелителката на книгите“ – роман на американската писателка Карън Хокинс . „Повелителката на книгите“ е от историите, които сякаш..

публикувано на 23.08.24 в 17:25

Продължава фестивалът "Ослен фест - селски Ренесанс" (галерия)

Врачанското село Ослен Криводол е домакин на фестивала "Ослен Фест - селски Ренесанс" . Форумът започна вчера, 22 август, и ще продължи до 25 август. Това е третото издание на фестивала, разказа инициаторът на проявата Невена Йовчева : "Изпълнено е с деца, с творчески ателиета. Започнахме сутринта с разведряване, с музикални изпълнения на..

публикувано на 23.08.24 в 16:36

Бойко Николов изненадва с летен дебют на песента "Видин ми е L.A."

Днес ви срещам с видинчанина Бойко Николов . Още като малък той открива любовта си към R&B музиката, която го вдъхновява да започне да рапира. Макар и този негов талант да остава скрит дори за най-близките му хора, музиката винаги е била част от вътрешния му свят. След години на съзряване и личностно израстване Бойко решава, че е време да сподели..

публикувано на 23.08.24 в 14:00

Европейска програма помага на работещите родители в грижата за децата

Проект „Родители в заетост“ се финансира от Програма „Развитие на човешките ресурси” 2021-2027 и цели да осигури по-добър баланс между професионалния и личния живот на самотни, многодетни родители и на тези с малки деца   чрез предоставяне на възможности за полагане на грижи за отглеждане на деца и чрез услуги за улесняване достъпа до заетост,..

публикувано на 24.08.24 в 14:05

Враца казва: "Buongiorno!"

"Buongiorno, Враца!" - казваме на всички, които са предвидили в рамките на утрешния ден да се потопят в италианската култура под Околчица. Интересни занимания, любопитни срещи, освежаващи напитки и разбира се автентични вкусове от традиционната за Италия кухня - това са само част от нещата, до които може да се докоснете по време на близо..

публикувано на 23.08.24 в 09:30