Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Александър Миков и света на напитките

Снимка: Личен Архив


8 декември е- затова в "Земята, която ни храни", отделям място и на студентската младеж от агросектора. Александър Миков е от Видин, учи в Университета по хранителни технологии в Пловдив, специалност "Технология на виното, пивото,  безалкохолните и високо алкохолни напитки". 

Сашо смята, че приемствеността при избора на професия е важна- както е в неговия случай. Семейството му се занимава с отглеждане на лозя и производство на вино. Лозята са предимно в землищата на новоселския регион. Отглеждат различни сортове, сред които и местните гъмза и памид, и произвеждат качествени и високо ценени от виненото общество напитки. 

"Сам избрах тази специалност, работата ми харесва... А и все пак- не може всички да станем компютърни специалисти или икономисти, трябва да има и хора, които се грижат за храната и напитките ни...Не е лесно, но е интересно..."

Според Сашо всяка изба трябва да има агроном и технолог. Смесването на двете дейности е трудно изпълнимо. Важно е гроздето да е качествено, но от работа на технолога зависи какво ще излезе от избата.


Казва, че е от късметлиите, които могат да продължат започнатото от семейството и да го надградят. Така ще направи и той, защото веднага след като завърши, ще поеме в свои ръце семейната изба. Вече дава заявки, че е бъдещият технолог на изба "Видинска гъмза", и на него може да се разчита.

В звуковия файл чуйте още: как се прави розе, досатъчна ли е грижата на държавата за лозарския сектор, както и поздрав към студентите от агросектора. 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Двойки с репродуктивни проблеми могат да кандидатстват за финансова помощ от Община Видин

24 500 лева ще бъдат разпределени до края на годината на двойки с репродуктивни проблеми от общинския бюджет на Видин. Средствата се отпускат за финансово подпомагане на изследвания и процедури, свързани с лечението на репродуктивни проблеми, обясни зам. кметът Борислава Борисова . "От 27 февруари Община Видин започна прием на заявления за..

публикувано на 12.03.25 в 16:55

99% от горските пожари са в резултат от човешка небрежност

Със затоплянето на времето и началото на традиционното пролетно почистване на градини и дворове, зачестиха пожарите в сухи треви и сметища. В област Монтана само вчера са потушени 7 пожара в сухи треви и храсти. Един от тях е обхванал иглолистна гора. Изгорели са 150 дка в землищата на селата Котеновци и Лесковец, община Берковица. Във Видинско за два..

публикувано на 12.03.25 в 15:13

Театрален фестивал представя 15 заглавия на три сцени във Враца

15 заглавия ще видят зрителите във Враца по време на 35-ото издание на Националния фестивал на малките театрални форми . Най-старият театрален форум в България ще се проведе между 10 и 16 юни на 3 сцени в храма на Мелпомена. Директорът на врачанския театър Владлен Александров : „Фестивалът ще предложи разнообразна програма с най-доброто..

публикувано на 12.03.25 в 14:00

Обявиха обществена поръчка за саниране на жилищна сграда в Кула

Община Кула пусна обществена поръчка за саниране на жилищна сграда в град Кула. Поръчката е публикувана на страницата на Централизираната автоматизирана информационна система "Електронни обществени поръчки". Откритата процедура е за 671 210,88 (шестстотин седемдесет и една хиляди двеста и десет лева и осемдесет и осем стотинки) лева без включен ДДС или..

публикувано на 12.03.25 в 09:30

Цветомир Оприн - младежът, който не се плаши от студа и мнението на другите

Днес ще ви разкажа за едно момче, което наскоро стана популярно, ако мога да го нарека така, след като видинчани публикуваха снимка във видинска група във Facebook. Фотографията стана повод за много коментари и реакции. Снимката показва  Цветомир Оприн, който при много ниски температури върви по централните улици на Видин, облечен в къси плажни..

публикувано на 11.03.25 в 17:30

Литературни таланти от Враца получиха признание за своите творби

Абитуриентите на Литературен клуб "Иноватори в действие" получиха годишни награди за аматьорско изкуство "Опит за летене" на Младежки дом - Враца за своето участие като млади творци.    Томислав Димитров спечели първо място в конкурс, посветен на Георги Парцалев. Светозара Тодорова е с първо място в конкурса "Бог е любов". Неда Борисова..

публикувано на 11.03.25 в 16:05