Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Александър Миков и света на напитките

Снимка: Личен Архив


8 декември е- затова в "Земята, която ни храни", отделям място и на студентската младеж от агросектора. Александър Миков е от Видин, учи в Университета по хранителни технологии в Пловдив, специалност "Технология на виното, пивото,  безалкохолните и високо алкохолни напитки". 

Сашо смята, че приемствеността при избора на професия е важна- както е в неговия случай. Семейството му се занимава с отглеждане на лозя и производство на вино. Лозята са предимно в землищата на новоселския регион. Отглеждат различни сортове, сред които и местните гъмза и памид, и произвеждат качествени и високо ценени от виненото общество напитки. 

"Сам избрах тази специалност, работата ми харесва... А и все пак- не може всички да станем компютърни специалисти или икономисти, трябва да има и хора, които се грижат за храната и напитките ни...Не е лесно, но е интересно..."

Според Сашо всяка изба трябва да има агроном и технолог. Смесването на двете дейности е трудно изпълнимо. Важно е гроздето да е качествено, но от работа на технолога зависи какво ще излезе от избата.


Казва, че е от късметлиите, които могат да продължат започнатото от семейството и да го надградят. Така ще направи и той, защото веднага след като завърши, ще поеме в свои ръце семейната изба. Вече дава заявки, че е бъдещият технолог на изба "Видинска гъмза", и на него може да се разчита.

В звуковия файл чуйте още: как се прави розе, досатъчна ли е грижата на държавата за лозарския сектор, както и поздрав към студентите от агросектора. 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Дреновец излиза на протест срещу преминаването на тирове

Жители на Дреновец, община Ружинци, излизат на протест тази събота, 22 ноември, заради тежкотоварния трафик, преминаващ през селото. Недоволството е провокирано от инцидент на пътя, при който преди дни загина 45-годишен местен жител. Транзитният трафик е пренасочен през селото от международния път Е79, който е в ремонт и това създава проблеми,..

публикувано на 20.11.25 в 14:00

Философията: Изкуството да мислим

Днес отбелязваме Световния ден на философията. Така всяка година ЮНЕСКО подчертава непреходната стойност на философията за развитието на човешката мисъл, за всяка култура и за всеки отделен човек.  При създаването на Деня на световната философия през 2005 г. Генералната конференция на ЮНЕСКО подчертава значението на тази дисциплина,..

публикувано на 20.11.25 в 13:02

Видин става град на бъдещите спомени

Пет културни продукта са реализирани до момента и предстои реализирането на още шест нови в рамките на тази и следващата календарна година във Видин. Средствата за това са осигурени от Националния план за възстановяване и устойчивост, съвместно с Община Видин по проект "Видин - Град на бъдещите спомени" и са на стойност над 1 530 000..

публикувано на 20.11.25 в 10:00

В "Музикална зона" на 20 ноември 2025 слушаме One Voice Children's Choir

По случай Световния ден на детето слушаме детски хор "Един глас", създаден от японския композитор, аранжор и диригент Месафуми Фукуда. Деца от цял свят се събират в състава, наброяващ вече над 180 члена, като възрастовата граница е от пет до осемнайсет години. Стиловият диапазон е от барок и класика до арендби и хип-хоп. Правят кавъри на известни поп..

публикувано на 20.11.25 в 09:00

Учениците на ПГ "Проф. д-р Асен Златаров" във Видин решиха с референдум за междучасията си

По нов начин ще бъдат разпределени междучасията в ПГ "Проф. д-р Асен Златаров" във Видин . Решението бе взето на провелия се втори училищен референдум . След като учениците избраха председател на Ученическия съвет чрез гласуване, тази седмица те отново имаха възможност да вземат общо решение - този път за разпределението и..

публикувано на 19.11.25 в 16:06

Новата книга на Нели Карамели - смехотерапия за малки и големи

"Джуджето Смях" е новата детска книжка на писателката Нели Стоянова, известна с творческия псевдоним Нели Карамели. Това е забавна история в рими, подходяща за всички, с чувство за хумор и любов към книгите, обясни авторката. Илюстрациите в книжката също са нейни. Да създаде образа на Джуджето Смях й помага 8-годишната ѝ дъщеря Мишел...

публикувано на 19.11.25 в 14:00

Пътят на песента: 19 години с "Пъстренец джуниър"

"Пъстренец джуниър" в Монтана празнува 19 години по пътя на песента. Певческата група, създадена и ръководена от музикалния педагог Асен Асенов, подготвя празничен концерт с богата програма. Песни от Северозапада, Родопския, Пиринския край и Тракия ще огласят утре вечер Художествена галерия "Кирил Петров", където ще се състои празничният..

публикувано на 19.11.25 в 13:00