Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Александър Миков и света на напитките

Снимка: Личен Архив


8 декември е- затова в "Земята, която ни храни", отделям място и на студентската младеж от агросектора. Александър Миков е от Видин, учи в Университета по хранителни технологии в Пловдив, специалност "Технология на виното, пивото,  безалкохолните и високо алкохолни напитки". 

Сашо смята, че приемствеността при избора на професия е важна- както е в неговия случай. Семейството му се занимава с отглеждане на лозя и производство на вино. Лозята са предимно в землищата на новоселския регион. Отглеждат различни сортове, сред които и местните гъмза и памид, и произвеждат качествени и високо ценени от виненото общество напитки. 

"Сам избрах тази специалност, работата ми харесва... А и все пак- не може всички да станем компютърни специалисти или икономисти, трябва да има и хора, които се грижат за храната и напитките ни...Не е лесно, но е интересно..."

Според Сашо всяка изба трябва да има агроном и технолог. Смесването на двете дейности е трудно изпълнимо. Важно е гроздето да е качествено, но от работа на технолога зависи какво ще излезе от избата.


Казва, че е от късметлиите, които могат да продължат започнатото от семейството и да го надградят. Така ще направи и той, защото веднага след като завърши, ще поеме в свои ръце семейната изба. Вече дава заявки, че е бъдещият технолог на изба "Видинска гъмза", и на него може да се разчита.

В звуковия файл чуйте още: как се прави розе, досатъчна ли е грижата на държавата за лозарския сектор, както и поздрав към студентите от агросектора. 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Кой е "Пасажер 23"

Преди пет години съпругата и синът на полицая под прикритие Мартин Шварц изчезват по време на почивката си от борда на круизния кораб „Султанът на моретата“. За разследващите случаят е приключен със заключението, че става дума за „разширено самоубийство“. Според тях нищо не навежда на мисълта за насилие, а опитите на Мартин да разнищи..

публикувано на 06.06.25 в 17:10

Дървото оживява под ръцете на Алекс от Видин - изкуство, вдъхновено от природата

"Професия-хоби" днес ни среща с едно младо, но изключително талантливо момче - Александър Данаилов от Видин . Вече ви е познат - по-рано сме ви разказвали за него като страстен животновъд, който отглежда зайци от породата "великани", а в миналото разхождаше кокошки и дори петел из парка. Любовта му към животните не се изчерпва само с..

публикувано на 06.06.25 в 16:30

Видинската библиотека с инициатива за медийна грамотност

Видинската регионална библиотека "Михалаки Георгиев" започна поредица от обучения по дигитална и медийна грамотност сред възрастните хора. Сред спирките в кампанията беше читалището в село Раковица. За срещата разказва секретарят на читалище "Надежда -1906" Ина Игнатова. "Самото обучение премина в приятелска атмосфера, с много въпроси...

публикувано на 06.06.25 в 15:44

Желязно име, меко сърце - Айрон, кучето с душа на плюшено мече

Вървейки из Крайдунавския парк в търсене на домашни любимци, се натъкнахме не на тях, а на техните стопани. Забелязахме две момичета с татуировки на кучешки лапички и веднага си помислих: "Тези хора не просто обичат кучета - те си ги носят с тях навсякъде!". Е, не сбъркахме. Днес ще ви представим една от тях - Вероника Тодорова и нейният..

публикувано на 06.06.25 в 15:30

Двама са почетните граждани на Монтана за 2025 година

Общинските съветници в Монтана избраха своите почетни граждани за 2025 година . Петима бяха кандидати за отличието.  Общинските съветници на Монтана с тайно гласуване определиха носителите на Почетния знак и званието “Почетен гражданин на Монтана” за 2025 г. То е израз на признателност към личности с изключителни заслуги към местната общност..

публикувано на 06.06.25 в 15:00

Скоростният път за Дунав мост 2 предизвика дебат в Общинския съвет във Видин

Бавното строителството на скоростния път за Дунав мост 2 стана повод за дебат по време на редовното заседание на Общинския съвет във Видин.   Димитър Велков  от местната коалиция "Левицата" отправи въпрос до кога ще е временната организация на движението на околовръстното шосе край Видин и допълни, че днес там е станал  инцидент със смъртен..

публикувано на 06.06.25 в 14:18

Кампания представя центровете за комплексно обслужване на деца с увреждания

Министерството на здравеопазването обяви кампанията си "Детството започва с грижа" , с която представя Центровете за комплексно обслужване на деца с увреждания и хронични заболявания и Домовете за медико-социални грижи за деца. Един от 12-те центъра в страната е този във Видин. Създадени са през последните години в рамките на здравната..

публикувано на 06.06.25 в 12:59