Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Кулинарна дегустация на събора в Слана бара

Автор:
Снимка: Радио Видин

Традиционният ежегоден събор на видинското село Слана бара ще се проведе на 10-ти юни - Спасовден. Тази година с организацията са се заели кметският наместник Толя Йорданова и председателят на Читалище  "Съгласие -1936" с. Слана бара Емилия Върбанова. Празничната програма предвижда кулинарна изложба с дегустация, участие на Ансамбъла за народни песни и танци "Дунав" и Градският духов оркестър, разказа за Радио ВИДИН Емилия Върбанова:

"Съборът се провежда на Спасовден - такава е традицията, откъм 1900 година е започнало провеждането на събора на тази дата. Предполага се, че е имало жител на селото, който се е казвал Спас, направил си е курбан на тази дата и затова тази дата се отбелязва по този начин. В организацията сме се наели взаимно читалището с кметството - ще участват Ансамбъл за народни песни и танци "Дунав" и градски духов оркестър към Общински културен институт Видин. Програмата ще започне в 17 часа и след тях за настроение на жителите и гостите на селото ще вземе участие Антимовската духова музика".

Програмата включва и кулинарна изложба с дегустация, поясни още Емилия Върбанова:

"Не са местни храни - по желание е, волна програма сме оставили на всички участници. Предимно участие взимат танцьорките от танцов състав "Весели ритми" към читалището и от селото, от читалищното настоятелство. Разлепили сме плакати, гласност сме дали на събитието и който има желание - всеки може да участва. Това нещо ще бъде изложено на площада на селото и всеки ще има възможност да го види и да го опита... Няма предварително записване. В деня на събора ще бъдат подредени маси и всеки ще може да си донесе и да си представи своето кулинарно изкуство". 

Традиционния събор безспорно е празник за село Слана бара, това е и семеен празник казва 84 годишната баба Таска, която от дете, покрай баба си и майка си, участва в подготовката за събора. След това тя сама със съпруга си дядо Митко е подготвяла и посрещала гости, а сега ѝ помагат нейната дъщеря и внуци:


"Ние сме се събирали много през онова време, през дедо Тошовото време, тогава много хора ни гостуваха, ама сега няма така. От Дунавци мой пръв братовчед е идвал с каруцата всяка година... Манджи обезателно - ние сме си имали животни - овци, кози и сме си клали агне, обезателно за събора сме имали печено агне. И сърми сме правили с лозова шума - много хубави. Навремето, когато Митко работеше в Млекоцентрала, тогава много гости имахме, така ни гостуваха по много хора, ама после се намали така... Миналата година се отложи заради тази пандемия и нямаше събор... Сега сме купили агне, на доста добра цена, има си коляч тук, специалист - да го заколи, да го приготвим, да го печем. Ние сме си пекли - тук сме си имали фурна и моя баща тук от махалата е събирал и е пекъл на хората... Обезателно духова музика е имало тук и е имало хоро". 


Празничната програма започва на 10 юни точно в 17 часа на площада пред Читалище  "Съгласие -1936" - Слана бара. 

Повече чуйте в звуковите файлове.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Видинската математическа гимназия е сред водещите училища по резултати от зрелостния изпит по математика

Видинската математическа гимназия е сред десетте учебни заведения в страната с най-висок резултат на Държавния зрелостен изпит (ДЗИ) по математика тази година.  Деветима са математиците, които имат отлични оценки на ДЗИ по математика. Това са Слав Славов със 100 точки, Николай Евгениев с 99 точки, Теодор Витанов с 94 точки, Иван Владимиров..

публикувано на 17.06.25 в 16:30

Любов като от филм: Как Георги предложи брак на Катрин - два пъти

Съвсем наскоро попаднах на една публикация в социалните мрежи, която наистина грабна вниманието ми и си казах: "Това просто трябва да бъде разказано!". Става дума за едно изключително романтично и оригинално предложение за брак, направено от видинчанина Георги Стоянов към неговата любима Катрин Челиева . Историята им е като взета от филм -..

публикувано на 17.06.25 в 15:09
Снимката е илюстративна.

Скулптор изработва "Дефиле" в симпозиума "Мездра 2025"

Дарин Ганчев е творец от Мездра, който се включва със своя проект "Дефиле" в Деветия симпозиум по скулптура „Мездра 2025“. Темата на форума тази година е „Искърски пространства“. Дарин Ганчев  е завършил Професионалната гимназия по каменообработване в село Кунино и Националната художествена академия. Днес е преподавател в училището, на което е..

публикувано на 17.06.25 в 14:15
Магдалена Младенова

Зрелостничка от математическата гимназия във Видин е с отличен по български език

Магдалена Младенова, зрелостничка на ППМГ "Екзарх Антим Първи" във Видин, учила специалност "Софтуерни и хардуерни науки", получи оценка 6.00 на държавния зрелостен изпит по български език и  литература. За нея познаването на българския език и литература е важно, защото е средство за духовно израстване и представя и днес актуални теми и проблеми...

публикувано на 17.06.25 в 13:25

И това лято - безплатна почивка за деца, които не са ходили на море

За осма поредна година фондация "Ако си дал" осигурява безплатна почивка на българското Черноморие за деца, които не са ходили на море. Организатор на инициативата е Стефан Чолаков. Помагат му доброволци и най-вече съпругата му. Всяка година  предоставя почивка на около 30 семейства. Условието е децата да не са били на море, казва Стефан Чолаков:..

публикувано на 17.06.25 в 12:05

Здравната служба в Зверино: От народната медицина до модерния здравен дом

До тридесетте години на миналия век здравното обслужване на хората от врачанското село Зверино е твърде епизодично. В повечето случаи Общината, по нареждане на инстанциите във Враца, организира различни здравни мероприятия – хигиената в училището, ваксиниране на децата, чистотата на домовете и дворовете, обезпаразитяване и други. Лекари идват..

публикувано на 17.06.25 в 10:02

Третата сливица и денталното здраве на детето

Третата сливица често създава проблеми в детска възраст. Възможни ли са такива по отношение на денталното здраве? Отговора даде в "Час при зъболекаря" д-р Олга Папушева , лекар по дентална медицина от Видин.  "Третата сливица е в графата на педиатрите и специалистите "Уши, нос, гърло", но може да бъде установена, или поне предположение за трета..

публикувано на 17.06.25 в 09:26