3
Професионална гимназия “Проф. д-р Асен Златаров” във Видин за първи път е домакин на регионалния кръг на националното състезание “Най-добър млад готвач” и “Най-добър млад сервитьор”. Надпреварата беше официално открита вчера, 23 март, в 17:30 часа, в ресторант "Бонония" и ще продължи и днес. Представители на 27 училища от Северна България ще се включат в състезанието. Участниците са 20 и ще бъдат разделени на два отбора по десет души, каза доц. д-р Кремена Никовска, преподавател в Университета по хранителни технологии в Пловдив, която е и председател на журито.
"Готвачите, успоредно със сервитьорите, приготвят ястия по зададен регламент. Ястията, които приготвят готвачите - едно студено предястие и едно основно ястие, трябва след това участниците в конкурса за "Най-добър млад сервитьор" да сервират по правилния начин пред гости в търговска зала на ресторант. Ние ще оценяваме като жури и сервирането на предястието, съчетаването на предястието с вино подходящо, сервирането на основното ястие, отново съчетаване с най-подходящото вино, според регламента и според участниците. А също така ще има и специална оценка за декантиране на вино, което участниците в състезанието са преценили, че трябва да бъде декантирано."
Участници в състезанието разказаха с какво ще се представят:
"Аз съм Айсел Нурединова, от Кубрат съм. Ще направя свинско бон филе с канапе от талиатели и като гарнитура - моркови и сладък картоф... Аз съм Виктор Ферхадов от град Кубрат. Дошъл съм като сервитьор тук и като цяло ще декантираме вино. Основната ми цел е това, като сомелиер... Казвам се Шорай Шенодов от град Свищов. Предястието ми е пащърнак с моркови, със запечен слънчоглед и сирене. Основното е свинско бон филе с гарнитура от ориз и сушени манатарки... Казвам се Емилия Христова от град Берковица. Ще се представя с рулца от пащърнак и краве сирене. Научих я от готвач в наше бистро в града, той идва и ме обучаваше."
Победителите в конкурса ще бъдат обявени на 25 март, събота, вечерта. Участниците в състезанието ще разгледат природните и исторически забележителности на Видинския регион в последния ден от престоя си.
Националният кръг на кулинарното състезание ще се проведе през април в курорта Албена.
На 28 август, четвъртък, в Монтана ще бъде извършена последна дезинсекция ( пръскане против комари ) за сезона, съобщават от Общината. Обработката ще започне от 21:00 часа от крайните квартали на територията на града. Препаратът, с който ще бъде извършена дезинсекцията, не представлява опасност за живота и здравето на хората и животните,..
Предложение за удостояване на патриарх Даниил със званието "Почетен гражданин на Видин и общината" ще бъде разгледано по време на заседание на временната комисия по символика към Общински съвет Видин. Ще бъде разгледано и предложение за удостояване със същото звание и на Валентин Бобевски - диригент, композитор и педагог. Постоянната комисия по..
Общински съвет - Мездра ще проведе своето поредно редовна заседание на 28 август. Проектът за дневен ред включва 8 точки. Предстои да бъде гласуван Общински годишен план за социални услуги на Община Мездра за 2026 година. Включено е и предложение за актуализиране на Годишна програма за управление и разпореждане с общински имоти за 2025..
Общинският съвет във Видин ще въведе електронна система за гласуване . Планира се промяната да влезе в действие тази есен. След внедряването на модерната система, съветниците ще се сдобият с електронни устройства, като се очаква тяхната работа да се улесни, а отчитането на гласовете да стане по-прецизно, обясни за Радио ВИДИН председателят на Общинския..
Неизвестни извършители са откраднали 19 палета с литиево-йонни батерии за фотоволтаични системи от ремарке на товарна композиция, паркирано в близост до пътен възел „Ново село“ на стария околовръстен път. Сигналът е подаден от румънски гражданин, а проверката е установила, че кражбата е извършена в периода 22–25 август. По случая е образувано..
На 1 септември в 10:00 часа ще бъде даден старт на асфалтирането на 12 км от основния ремонт на пътя до село Периловец. В момента изпълнителят приключва довършителните дейности по подготовка на трасето преди да стартират асфалтовите работи. Изградена е новата конструкция, довършва се отводняването, каза за Радио Видин общинският кмет Анета Генчева:..
Общинските съветници в Макреш се събират днес, 26 август, от 10:00 часа на заседание по 15 точки. Сред по-важните от тях са докладни записки, внесени от кмета Митко Антов относно предложение до Министерството на образованието и науката за включване на детската градина в Макреш с изнесена група в село Раковица в списъка на средищните детски..
Предимно облачно
Разкъсана облачност