3
Професионална гимназия “Проф. д-р Асен Златаров” във Видин за първи път е домакин на регионалния кръг на националното състезание “Най-добър млад готвач” и “Най-добър млад сервитьор”. Надпреварата беше официално открита вчера, 23 март, в 17:30 часа, в ресторант "Бонония" и ще продължи и днес. Представители на 27 училища от Северна България ще се включат в състезанието. Участниците са 20 и ще бъдат разделени на два отбора по десет души, каза доц. д-р Кремена Никовска, преподавател в Университета по хранителни технологии в Пловдив, която е и председател на журито.
"Готвачите, успоредно със сервитьорите, приготвят ястия по зададен регламент. Ястията, които приготвят готвачите - едно студено предястие и едно основно ястие, трябва след това участниците в конкурса за "Най-добър млад сервитьор" да сервират по правилния начин пред гости в търговска зала на ресторант. Ние ще оценяваме като жури и сервирането на предястието, съчетаването на предястието с вино подходящо, сервирането на основното ястие, отново съчетаване с най-подходящото вино, според регламента и според участниците. А също така ще има и специална оценка за декантиране на вино, което участниците в състезанието са преценили, че трябва да бъде декантирано."
Участници в състезанието разказаха с какво ще се представят:
"Аз съм Айсел Нурединова, от Кубрат съм. Ще направя свинско бон филе с канапе от талиатели и като гарнитура - моркови и сладък картоф... Аз съм Виктор Ферхадов от град Кубрат. Дошъл съм като сервитьор тук и като цяло ще декантираме вино. Основната ми цел е това, като сомелиер... Казвам се Шорай Шенодов от град Свищов. Предястието ми е пащърнак с моркови, със запечен слънчоглед и сирене. Основното е свинско бон филе с гарнитура от ориз и сушени манатарки... Казвам се Емилия Христова от град Берковица. Ще се представя с рулца от пащърнак и краве сирене. Научих я от готвач в наше бистро в града, той идва и ме обучаваше."
Победителите в конкурса ще бъдат обявени на 25 март, събота, вечерта. Участниците в състезанието ще разгледат природните и исторически забележителности на Видинския регион в последния ден от престоя си.
Националният кръг на кулинарното състезание ще се проведе през април в курорта Албена.
Продължават да се увеличават болните от грип и остри респираторни заболявания в област Монтана. За изминалата седмица отчетената заболеваемост в региона е 321 на 10 000 души население при 313 за седмица по-рано. По данни на Националния център по заразни и паразитни болести случаите на грип и остри респираторни зaболявания в област Видин за..
Продължават да се увеличават болните от грип и остри респираторни заболявания (ОРЗ) в област Монтана . За изминалата седмица отчетената заболеваемост в региона е 321 на 10 000 души население при 313 за седмица по-рано. От 29 януари Монтанско е в грипна епидемия, а от днес учениците учат дистанционно. Извънредните противоепидемични мерки важат до 7..
Двамата румънски граждани са се признали за виновни за подпомагане на нелегалното преминаване на сирийски мигранти през България. Те са заловени да превозват четирима сирийци, в нарушение на Закона за чужденците, в района на Дунав мост Видин – Калафат . Съдът им наложи наказания от по една година лишаване от свобода с 3-годишен изпитателен срок и..
Регионалният исторически музей (РИМ) във Враца е бил посетен от 22 251 души през миналата година, сочи отчетът на институцията, който беше представен от директора Георги Ганецовски. Това е ръст от 28% в сравнение с посетителите през 2023-а. През миналата година са реализирани 75 събития и 56 временни експозиции и мобилни изложби. Увеличена е..
Пешеходец е пострадал, след като е бил ударен от кола на пътя в монтанското село Студено буче . Инцидентът е станал вчера, 2 февруари, вечерта. Пробата на 36-годишния шофьор, местен жител, е положителна за канабис. Тестът за алкохол на 34-годишния пешеходец от област Враца е отчел 2,25 промила. Шофьорът е закарал пострадалия до болница, където е..
Криминалисти иззеха незаконно притежавана пушка и патрон за нарезно оръжие в Кула . Претърсването е извършено в частен имот , обитаван от 40-годишен местен жител. Образувано е досъдебно производство.
Учениците в област Монтана минават на онлайн обучение от днес. Решението бе взето от медицинския щаб при областния управител. Увеличаващият се брой на болните ученици и учители в област Монтана е причината от днес, 3 февруари, учениците да остават по домовете си. Директорите на училищата са предупредени да осигурят лаптопи на учениците,..
Дъжд / Сняг
Превалявания
Предимно облачно
Облачно
Дъжд