3
Професионална гимназия “Проф. д-р Асен Златаров” във Видин за първи път е домакин на регионалния кръг на националното състезание “Най-добър млад готвач” и “Най-добър млад сервитьор”. Надпреварата беше официално открита вчера, 23 март, в 17:30 часа, в ресторант "Бонония" и ще продължи и днес. Представители на 27 училища от Северна България ще се включат в състезанието. Участниците са 20 и ще бъдат разделени на два отбора по десет души, каза доц. д-р Кремена Никовска, преподавател в Университета по хранителни технологии в Пловдив, която е и председател на журито.
"Готвачите, успоредно със сервитьорите, приготвят ястия по зададен регламент. Ястията, които приготвят готвачите - едно студено предястие и едно основно ястие, трябва след това участниците в конкурса за "Най-добър млад сервитьор" да сервират по правилния начин пред гости в търговска зала на ресторант. Ние ще оценяваме като жури и сервирането на предястието, съчетаването на предястието с вино подходящо, сервирането на основното ястие, отново съчетаване с най-подходящото вино, според регламента и според участниците. А също така ще има и специална оценка за декантиране на вино, което участниците в състезанието са преценили, че трябва да бъде декантирано."
Участници в състезанието разказаха с какво ще се представят:
"Аз съм Айсел Нурединова, от Кубрат съм. Ще направя свинско бон филе с канапе от талиатели и като гарнитура - моркови и сладък картоф... Аз съм Виктор Ферхадов от град Кубрат. Дошъл съм като сервитьор тук и като цяло ще декантираме вино. Основната ми цел е това, като сомелиер... Казвам се Шорай Шенодов от град Свищов. Предястието ми е пащърнак с моркови, със запечен слънчоглед и сирене. Основното е свинско бон филе с гарнитура от ориз и сушени манатарки... Казвам се Емилия Христова от град Берковица. Ще се представя с рулца от пащърнак и краве сирене. Научих я от готвач в наше бистро в града, той идва и ме обучаваше."
Победителите в конкурса ще бъдат обявени на 25 март, събота, вечерта. Участниците в състезанието ще разгледат природните и исторически забележителности на Видинския регион в последния ден от престоя си.
Националният кръг на кулинарното състезание ще се проведе през април в курорта Албена.
Повреда в контактната мрежа на гара Мездра спря за близо един час движението на влакови композиции към Северозападна България. От БДЖ съобщиха, че причината е паднал на релсите електропровод, който е подпалил локомотив. Наложило се е електрозахранването да бъде изключено. Ситуацията вече е овладяна и контактната мрежа възстановена. Бързият..
Д-р Илиян Илиев беше удостоен със званието „Почетен гражданин на Лом” за значими постижения в областта на науката, здравеопазването и популяризиране името на града. Ивайло Игнатов, Светлозар Алексиев и Калин Първанов получиха „Почетен знак на Кмета на Община Лом“ за постижения в областта на дарителството и популяризиране името на Лом...
Румънски гражданин е хванат за извършване на електроулов в река Дунав . Мъжът е заловен след преследване с два катера на румънската Гранична полиция и лодка на Агенцията по рибарство, каза Ростислав Василев - началник сектор "Рибарство и контрол" в Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) - Монтана. До акцията се стига след..
С решение на правителството се отчуждават имоти - частна собственост в землището на с. Медковец, област Монтана, необходими за изграждането на близо 5,2 км от жп линия Видин - София, участък Видин - Медковец , съобщават от пресслужбата на Министерски съвет. Участъкът е част от проект „Проектиране на строителството на железопътна линия Видин -..
Белоградчик бе домакин на официална делегация от Германия , водена от Торстен Ерни – Областен управител на област Ортенау. Ангел Боянов – заместник-кмет и Ангел Георгиев – председател на Общински съвет представиха на официалните лица Белоградчишката крепост, както и богатата многовековна история на „Калето". Събитието се осъществява по покана на..
Питане за ремонта на синагогата отправи на последното заседание на Общинския съвет във Видин Велин Младенов от групата на ПП-ДБ. Каза, че въпросите са поставени и преди година, но не е получил отговор. По думите му, Общината е ощетена безвъзвратно и окончателно, като е санкционирана с над 420 хиляди лева, колкото са 5% от стойността на..
Неизвестен извършител е откраднал специализирана измервателна апаратура на Българската академия на науките от местността Левагето между монтанските села Бели мел и Гаврил Геново. Кражбата е извършена в периода от 12 до 16 септември 2025 г. От имота са демонтирани и противозаконно отнети три соларни панела, измервателни датчици и контролен уред..
Разкъсана облачност
Значителна облачност с дъжд
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно