Проучване: Бирата е най-предпочитаната напитка след водата през лятото

Лятото е към края си, но сега ще стане дума за най-предпочитаното през този сезон питие - бирата. Оказва се, че и през това лято тя е най-предпочитаната напитка след бутилираните води. Всеки втори българин над 18 години пие бира минимум веднъж седмично, а всеки четвърти счита, че пивото е модерно питие. Това показват актуални изследвания на Съюза на пивоварите в България. От там напомнят още, че през 2022 година консумацията на пиво на глава от населението в страната ни е 80 литра.

Цветомир Стефанов от Чипровци е производител на крафт бира. Според него все по-популярно сред българите става пивото, произведено от малки пивоварни:

"Все повече хора, които идват в Чипровци, идват и в пивоварната, и в механата и разказват за свои преживявания пивоварни, в други градчета. Все повече събития се организират, които са насочени основно към крафт бирите, към "стрийт фууда" (улична храна - бел. ред.). Смятам, че тази тенденция ще се засилва все повече в годините." 

Пивоварната на Цветомир Стефанов има лиценз от 2021 година. За момента се произвеждат три вида бира, но експериментират в търсене на нови попълнения в асортимента, които биха се харесали на клиентите.

Анкета сред видинчани показа, че предпочитат бирата през лятото: 

"Най-доброто пиене за лятото е бирата, на ден пия по 4, 5,  зависи от времето... Бирата е хубава за разхлаждане, макар че във Видин е такъв климат, че постоянно е топло. Обичам бира през лятото, студена най-вече. През другото време по-малко, но лятото доста. Разбира се, че пия бира лятото. Защото е по-прохладно, в горещините е по-добре да се пие бира..."

Все пак да напомним, че както с всичко хубаво в живота и при пиенето на бира ключово е консумацията да е в умерени количества. Според експерти това означава до едно стандартно пиво от 500 мл дневно за жените и две за мъжете.