Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Майстори на баницата отново се събират в Крушовица

Снимка: Община Мизия

Фестивал на баницата организират за поредна година в Крушовица, община Мизия. Четвъртото издание на проявата "Да завием баница" ще се проведе на 20 април, събота, на площад "Проф. д-р Иван Митев" в селото. Майстори на кулинарното изкушение от цялата страна ще могат да демонстрират своите умения в четири категории за най-добра баница - солена, сладка, традиционна и нестандартна, обясни за Радио ВИДИН организаторът Валя Беляшка от Община Мизия. По думите ѝ събитието се превръща в най-големия фестивал на вкусното изделие у нас: 

 "... За четири години екипът и хората от село Крушовица направихме най-големия фестивал за баница в България, с най-много посещаемост, с голяма програма и всяка година гостите ни стават повече... Миналата като гости може би имаше над 2000 човека. Тази година очакваме повече, търговците ни откриха, започнаха да питат за места. Направихме алея за търговия на различни занаяти... На хората им харесва нещата да са земни, реални и да има от всичко по-малко... Другото, което ми прави изключително добро впечатление, че хората, които оставят баниците да ги журира журито, ги оставят да се продадат благотворително в полза на фестивала..."

През годините кулинарите са показвали различни оригинални рецепти. Една от най-нестандартните е била баница с охлюви, отбеляза Валя Беляшка. Допълни, че за безпристрастното оценяване на участниците ще се грижи специално подбрано жури:

"... Миналата година имаше баница с охлюви, даже мисля, че беше на първо място при нестандартните. Много интересни идеи, имаше и по-нов прочит... Журито е съставено от трима човека. Поканили сме един шеф готвач, доста популярна личност, едни от спонсорите на мероприятието, те ще изпратят свой представител и един журналист от Враца... Тази година решихме да дадем парични награди, за да стимулираме хората. Миналите години сме раздавали предметни награди, но решихме, че тази година спонсорите са се погрижили за предметните награди и сме предвидили по-малка финансова награда за призовите места на всяка една категория." 

Освен кулинарна част, фестивалът ще предложи богата музикална и танцова програма. В нея ще участват самодейни състави от различни области на страната, както и гост-изпълнител. Празненствата започват на 20 април от 10:30 часа на централния площад. Желаещите да участват в конкурса за най-добра баница ще имат възможност да се запишат на място и в деня на събитието.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Христос е животът и възкресението на света

В Третата неделя след Неделя подир Въздвижение,  Църквата насочва нашето внимание към осъзнаване на великата сила, която има и ни окриля с нея Господ Иисус Христос. Сила, която е свръхестествена, сила, която прави невъзможното възможно, сила, която показва на човека къде да бъде насочено неговото внимание, взор, молитва, дихание и..

публикувано на 06.10.24 в 08:00

Деца от социални жилища в Ново село беседваха как да се боят с агресията

За агресията в училище и как да ѝ се противопоставят беседваха в Център за превенция и консултации към Местната комисия за борба срещу противообществените прояви на малолетните и непълнолетните в Ново село. Центърът отвори врати в края на август. П редоставя възможност специалистите да обърнат повече внимание и да помогнат за възпитанието и..

публикувано на 04.10.24 в 17:40

Историята зад фотопроекта "летящите рокли" в Белоградчик

В днешното изданието на "Професия хоби" ще се докоснем до вълшебството на Белоградчишките скали през очите на създателката на фотосесиите с "летящи рокли" . Тези уникални фотопроекти, съчетават красотата на природата с елегантността на облеклото. Идеята идва от Виктория Славчева , която е от Белоградчик, по професия е юрист и активно..

публикувано на 04.10.24 в 16:30

Изложение среща бъдещи студенти с представители на водещи университети

Изложение "Световно образование" дава насоки на бъдещи студенти да изберат желаните от тях специалности и университети. Според организаторите, това е най-големият образователен форум в Югоизточна Европа. Провежда се вече 20 години и неговата мисия е да информира бъдещи кандидат-студенти и родители за възможностите за висше образование както..

публикувано на 04.10.24 в 16:13

Куче или герой? Дакелът Анди, който печели детски сърца

Днес ви срещаме с едно много специално куче . Те всички са специални, особено за техните стопани, но днешният участник в рубриката за домашните любимци, е истински герой и то не за един ден. Той е порода дакел и се казва Андрей Буболечков или накратко Анди . Запознахме ви вече с неговата стопанка Ана-Мария Герасимова , та нямаше как да не..

публикувано на 04.10.24 в 15:30

Малко над 20% от пълнолетните българи спестяват

Над 70% от хората отчитат, че спестяванията им са намалели заради високата инфлация след 2021 година.  Изводът прави агенция " Тренд " след извършено социологическо проучване по поръчка на Експертния клуб за икономика и политика (ЕКИП) , реализирано в първата десетдневка на юни тази година по метода на пряко интервю "лице в лице" сред  810..

публикувано на 04.10.24 в 13:14

Сборникът с разкази „Гризачи“ - дебютната книга на актьора Валери Йорданов

Има книги от хиляда страници, които прочиташ на един дъх без особени поражения. Има и книги от стотина страници, които трябва да четеш дни наред, на малки дози, както се пие люта ракия, особено ако не си ѝ свикнал, за да не те тръшне на земята в безсъзнание, с трайно разбъркани представи за света. Както се диша в планината, когато въздухът е..

публикувано на 04.10.24 в 12:15