Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

От страст към професия - как Мария превърна любовта към сладкарството в своя мисия

| Интервю



За днешната гостенка може да се каже, че за нея сладкарството е нещо повече от страст. Тя буквално израства, правейки торти от 15-годишна. Днес тя е на 32 и не може да си представи живота без правенето на сладки изделия. Първоначално го прави непрофесионално, но от три години това е нейната професия. Мария открива нейния сладкарски цех и го кръщава "Mimi's Chocolates". По най-различни поводи прави торти, казва, че всички празници ѝ харесват и няма предпочитания. За нея шоколадът е висша форма на любов. И то не кой да е, а белгийският. 

"От доста малка обичах да си правя торти. От три години вече имам сладкарски цех, който е реализиран в град Монтана, също зареждам и магазини и различни обекти в България. Поръчват за абсолютно всякакви поводи - сватби, кръщенета, рождени дни, именни дни, абсолютно всякакви поводи, Коледа, Нова година, даже и без повод. За мен всички поводи са любими, защото всичко правя с желание, всяко едно нещо, което правя си ми е страст. Случвало ми се е да си харесам нещо от интернет, обаче така ще го направя, че няма абсолютно нищо общо и става доста по-хубаво и на визия, и на вкус." 

Едни от най-честите поръчки, които Мария получава, напоследък е така нашумелият "Дубайски шоколад".



"Да Ви кажа и аз не знам защо се случи така, просто си навлезе този Дубайски шоколад, иначе като вкус няма нищо общо с шоколадите, които са по магазините. Може би го прави толкова различен кадаифът с пастата от шамфъстък." 

За Мария сладкарството не е просто занаят или хоби, а истинска житейска мисия. За нея шоколадът не е просто съставка, а най-висшата форма на любов, а нейният избор - белгийският шоколад - разкрива перфекционизма и страстта ѝ към съвършенството в десертите. Всяка торта, която създава, е плод на години практика, въображение и изключителна прецизност. Затова, ако някога имате удоволствието да опитате нейните изкушения, знайте, че пред вас не стои просто сладкиш - това е частичка от сърцето на Мария, която отдава душата си на всяка своя творба.

По публикацията работи: Соня Валериева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Да проверим дали всичко, което търсим, се крие в библиотеката

„Какво търсите?“ С този въпрос посреща всеки читател най-необикновената библиотекарка в Токио Саюри Комачи. Тя, разбира се, не е просто библиотекарка. Саюри Комачи е прочела всяка книга в библиотеката на Общинския център „Хатори“, но силата ѝ е в способността да чете в душите на хората. Прави го с лекотата и прецизността, с която изработва фигурки..

публикувано на 15.11.24 в 16:45

Отбелязваме Европейския ден на музикотерапията

В Европейския ден на музикотерапията, 15 ноември, говорим с Любомир Гешковски, музикотерапевт в Дневен център за деца и възрастни с увреждания „Зорница” във Враца. Разказва, че това е един много специален нов способ за въздействие. Води до подобряване на състояния, както и на реакции и възможности. В дневния център работи по собствена система за..

публикувано на 15.11.24 в 15:54

Живот, изпълнен с любов: Котето Мими, което получи втори шанс

Днес в рубриката "97 лапи и 1 опашка" ще ви разкажем една малко по-различна история. Една история с щастлив край. Историята е много дълга и са замесени много хора. Една среща между котето Мими със Силвана .  Силвана е израснала, заобиколена от много животинки и нейната любов към тях е неизмерима. Един ден, преди повече от 2 години, тя..

публикувано на 15.11.24 в 14:00

В Деня на четенето с призив: Нека четем всеки ден

След изключително успешното първо издание на инициативата Ден на четенето през 2023 г., в която се включват близо 180 000  участници от страната и чужбина, хиляди вдъхновяващи събития и основаване на Националния пакт за четенето, днес тя се завръща, за да обедини граждани, институции и представители на бизнеса около една обща цел. Организаторите на..

публикувано на 15.11.24 в 13:00

Патриотична вечер ще се проведе във Видин

Патриотична среща под мотото - "Видин във военната история на България" ще се състои днес, 15 ноември, от 17.00 часа  в музей "Кръстата казарма" в областния град .    Лектори ще бъдат д-р Христина Кирилова, директор на Регионалния исторически музей (РИМ) и доц. д-р Станчо Станчев, полковник от резерва и председател на Военно-историческата..

публикувано на 15.11.24 в 10:55

Търговец на автомобили втора ръка: Наполовина са продажбите спрямо миналата година

Продажбите на употребявани автомобили продължават да са нестабилни. Огнян Ценов , който е собственик на голяма автокъща във Враца, коментира за Радио ВИДИН, че 2024 година е лоша за бизнеса с коли втора ръка. По думите му, в продажбите се отчита спад от около 50%. Като причина за продължаващата втора година криза при търговците той посочи..

публикувано на 14.11.24 в 15:55

Изявен хореограф отбелязва юбилей с концерт в Монтана

Юбилеен концерт по повод 75-годишнината на Първан Първанов, художествен ръководител на танцов ансамбъл "Пъстрина" ще се проведе утре, 15 ноември, в Монтана.   Първан Първанов е носител на множество отличия и награди. Още на 15-годишна възраст започва да се занимава с танцово изкуство. От 60 години е на сцена, а от 50 е художествен ръководител...

публикувано на 14.11.24 в 14:00