Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Как работят клубовете по интереси в ПГТ "Михалаки Георгиев" във Видин

13
Снимка: Радио ВИДИН



Представителни изяви на клубовете по интереси се проведоха в ПГТ "Михалаки Георгиев " във Видин.
Във вътрешноучилищните състезания се включиха няколко клуба по интереси - "Млад сервитьор-сомелиер",  "Млад барман", "Млад готвач". 
Шестима са учениците, които се надпреварват в приготвянето на салати. Те са членове на клуб "Млад готвач". Комисия от преподаватели от училището оценяват салатите. Всеки участник получава грамота за  участие. Разговарям с учениците Цветелина, Стела, Ивана, Лора, Анжи: 

"Приготвям салата от тиквички на тиган с мус от сирена, добавяме орехи, сметана, малко майонеза, чесън, копър, за украсата - нар. Зимна салата е, много е вкусна... Салата от рукола, тиква и червено цвекло и дресинг оцет, чесън... Приготвям салата "Ница", салата със сьомга... Моята любима салата е салата "Цезар", приготвя се доста лесно... Това е салата от морски дарове и авокадо..."


Шестима са и учениците, които се състезават като сомелиери - една наистина прецизна, отговорна и специална професия. „Сомелиер е човекът, който определя винената листа в един ресторант, т.е. според храната, която се предлага, трябва да подбере определени сортове вина", обяснява преподавателят Аксиния Петрова:

"Процесът се нарича "декантиране" и основната задача е сомелиерът да отдели утайката от виното и тя да остане в бутилката... Специална техника на отваряне на бутилката има и децата я знаят." 

Преподавателят по професионална подготовка Веселка Василева води клуб "Млад сомелиер". Опитва се да събуди интереса на децата към професията, която са си избрали:

"Сомелиерството е част от сервирането... Децата участват с желание, учим неща, които са им интересни и добиват нови умения... Важна е приемствеността и по-добре се научават, когато видят свои връстници, които предават опита си на по-малките... Декантирането на виното не е просто да се прелее, това се постига с тренировки."

В клуба "Млад барман" се включват момчета от 11-и клас. Те изучават професия "Готвач", но имат интерес към барманството.



Огнян завършва тази година ПГТ "Михалаки Георгиев", специалност "Ресторантьор, кетъринг" и участва в клуб "Млад барман". Има интерес към туризма, освен това се специализира в барманството, прави го с желание и се опитва да става по-добър в уменията си:


"Участвах в национално състезание по барманство и тази година също ще участвам. Аз съм се насочил към туризма, но това е мое хоби, харесва ми да приготвям коктейли за другите... Знам как да правя хубав коктейл... Целта на бармана е не само да направи коктейл, а и да впечатли клиента с приготвянето на коктейла и той те гледа как го правиш и как се държиш... Мечтата ми е да си имам хотел и гледката да е към морето и всяка сутрин от терасата да гледам морето."

Всички участници получиха грамоти. 

Тези състезания са подготовка за вътрешноучилищните кръгове по професии, които ще се проведат през януари 2025 година. От тях ще бъдат излъчени представители за регионално и национално състезание. 

Повече - в прикачения звуков файл. 


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Какво да вечеряте? Вече има лесен отговор на този въпрос

Днес ще ви срещнем с Виктор Василев от град Вършец, който отговаря на един от най-важните въпроси за човечеството, които си задаваме всеки ден. И не, не е въпросът: "Има ли извънземни?", а е питането: "Какво да ям?". Сигурна съм, че няма човек, който да не си е задавал този въпрос, особено в забързаното ни ежедневие, когато се приберем късно от..

публикувано на 03.04.25 в 17:10

Кога Рабишкото езеро отново ще започне да се пълни с вода

Рабишкото езеро в последните години постепенно се превръщаше в блато , след продължително спиране на водоподаването, което доведе до критично ниски нива на водата.  Преди година и половина граждани сигнализират на народния представител от Видин Любен Иванов, че входящата деривация е компрометирана, поради което няма приток на вода. Сега..

публикувано на 03.04.25 в 16:30

Видински доброволци се включиха в кампания срещу хазартната реклама

Видин стана част от националната инициатива срещу агресивната хазартна реклама. Това стана възможно след като видинската доброволческа организация "Национални Бойци за Промяна" осигуриха билборд в подкрепа на кампанията срещу хазарта. Реализацията на антирекламата срещ у хазарта не се е случила безпроблемно, имало е няколко отказа да бъде поставено..

публикувано на 03.04.25 в 14:00

Изпитателен срок за младите шофьори приеха в ЕС

Двегодишен изпитателен срок за млади шофьори, удължаване на валидността и въвеждането на мобилни шофьорски книжки- това са част от промените в правилата на Европейския съюз за шофьорските книжки, които бяха приети от Европарламента . Промените предвиждат шофьорите с по-малък опит да подлежат на по-строги изисквания и наказания при шофиране без..

публикувано на 03.04.25 в 13:00

В "Музикална зона" на 03 април 2025 слушаме Пласидо Доминго - син

Буквално преди два дни приключи седемдневното турне - дебют на Пласидо Доминго – джуниър у нас с концертното шоу Volver – Anima Tango, гостувайки в седем български града. Син на легендарния тенор, Доминго - младши е изключителен певец, композитор и продуцент. Партньор на сцена с него бе италианската певица и актриса Анализа Бианкофиоре, която..

публикувано на 03.04.25 в 09:00

Програма учи децата на финансова грамотност

Днес засягаме т емата за парите или по-скоро финансовата грамотност сред подрастващите . По този повод представяме една дама, която заедно със своите сестри създава програмата "Монти, парите и ти" . Тя се казва Рени Захариева , а програмата която е техен общ проект, е породена от желанието да ограмотят своите и всички български деца в..

публикувано на 02.04.25 в 14:00
Архивен кадър: румънски колоездачи напускат град Генерал Тошево (Южна Добруджа), за да изминат последните 35 км от маршрута Дунав Ултра, който води до крайната му точка – Дуранкулак.

Веломаршрутът "Дунав Ултра" разширява своя списък със забележителности

Шест нови акцента попълниха "Списъка на 100-те забележителности на Дунав Ултра" . Сред тях са римските терми на антична Рациария, край днешното село Арчар, които са най-големите на територията на България.  Представителна селекция включва обекти с културно - историческо значение, природни феномени, интересни локации, флора и фауна, храна, традиции и..

публикувано на 02.04.25 в 14:00