Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Великденска магия в бисквитки

| Интервю
Снимка: фейсбук


Днес се срещaме отново с Милена Вълкова от Видин - сладкар, която вече добре познавате. Запознахме ви с нея миналата година, когато тя се завърна от Италия и донесе със себе си не само вдъхновение, но и вкусовете на едни от най-обичаните италиански десерти и напитки. А за това, вярваме, всички сме ѝ благодарни! Това лято Милена планира да започне да приготвя и италиански сладолед, а както знаем, няма нищо по-вълшебно от истински италиански джелато в топъл летен ден.

Но днес ще ви разкажем за нещо съвсем пролетно и пъстро - детската ѝ великденска работилница, която ще се проведе утре в нейната уютна сладкарничка. Работилницата е насочена към деца над 4 години, макар че, както Милена с усмивка си спомня, на коледната работилница са участвали и две сладки близначки, малко под възрастта, но с много ентусиазъм.

Утре всички записани деца ще могат сами да декорират няколко бисквитки, приготвени предварително от Милена, разбира се. Ще има цветни глазури, весели захарни фигурки и много смях, защото няма по-хубаво от това да видиш как малките ръчички творят с голямо въображение. 

"Ще изпека бисквитки, които децата сами ще си украсят с фондан. Дори понякога им давам да си оцветят фондана сами — така се забавляват и никой не им забранява да се цапат. Утре ще използваме само фондан и цветове, които са ядивни — те се използват единствено в сладкарството. За всяко дете има еднакъв брой бисквитки и вече тук започва да работи тяхната фантазия — кой как иска да си оцвети зайчето, яйцето — нямат никакви ограничения. Давам им цветове, дори понякога рисуваме с четка, за да стане още по-шарено. По този начин те се научават както да работят с ядивни цветове и да ги използват за украса на най-различни неща, така и как да боравят с фондана, как да използват резците за бисквитки — защото има резци, които не са обикновени, просто за оформяне на бисквитка, а са така наречените "3D", с релеф и печати", разказва Милена.


Детската великденска работилница ще се проведе утре, 5 април, от 11:00 ч., в сладкарницата на Милена - "Захарният свят". Ако търсите усмивки, аромат на прясно изпечени бисквити и едно вълшебно преживяване за децата - това е вашето място!

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

"Неделник" от 21 септември 2025 година

По радио Видин и тази есен ви очаква "Неделник" с песен. Започваме с куклен театър, защото Куклен театър „Патилан“ в Монтана стартира новия творчески сезон с две премиерни заглавия - „Трите прасенца“ и „Приказка за едни братя и златна ябълка“.  С част от творческия екип и директорът на куклен театър „Патилан“ ни среща..

публикувано на 21.09.25 в 14:51

Животът на човека не се състои в това да преумножава имотите си, а да богатее в Бога

Днешната неделя се нарича Неделя след Въздвижение – това е първата неделя след празника Въздвижение на Честния и Животворящ Кръст Господен . "И Светата Църква в този ден отново ни напомня думите Христови за кръстоносенето, за необходимостта да вземеш кръста си и да тръгнеш след Господа Иисуса Христа. Господ казва: "К ойто иска да спаси..

публикувано на 21.09.25 в 08:00

Чува ли се "Шепотът под вратата"

Безмилостният адвокат Уолъс Прайс си мисли, че има всичко – пари, кариера, успех, страхът на хората. Той е дистанциран, студен, по-загрижен за печалбите на компанията, отколкото за служителите си. Няма приятели, нито съвест. Има само един провален брак зад гърба си, за който предпочита да хвърля вината върху бившата си жена. Вярва, че нищо не..

публикувано на 19.09.25 в 17:05
Владислав Минков

Живот по релсите: Среща с машиниста Владислав Минков

В навечерието на професионалния празник на локомотивните машинисти  решихме да погледнем отблизо към тази професия, която сякаш винаги остава малко в сянка, а всъщност е изпълнена с отговорност, дисциплина и истинска отдаденост. Както всяка работа, и тази има своите особености - своите предизвикателства и трудности, но и своите хубави страни...

публикувано на 19.09.25 в 16:30

"Спасението на мъжете" - чушкопекът

В сезона на печените чушки, чушкопекът си остава най-великото изобретение в бита на българина през ХХ век. Още през 2010 година той детронира останалите придобивки на цивилизацията „от раз” и взе златния медал в класация на зрителите на БНТ за „Българските събития на ХХ век” - категория „Революция в бита”. Защо точно чушкопекът? Нали казват,..

публикувано на 19.09.25 в 16:10

Фондация "Благотворител" обяви конкурс за стипендианти

В България има хиляди деца, които растат без родителски грижи. Въпреки трудностите, те мечтаят, учат и постигат успехи, казват от фондация „Благотворител“.   Вече 21 години осигуряват стипендии за ученици с висок успех от 8-и до 12-и клас, лишени от родителска грижа и студенти в първи курс. Конкурсът по програмата "Постигам по-висок успех" е..

публикувано на 19.09.25 в 15:30

Актьорът Теодор Софрониев и трите му кучета

Актьорът от врачанския театър Теодор Софрониев гледа 3 кучета у дома. Младият мъж е голям почитател на домашните любимци и сега наваксва дефицити от миналото, когато родителите му не му позволявали да има домашен любимец. Теодор е от Монтана, но има роднини в белоградчишкото село Фалковец и от малък е привързан към природата...

публикувано на 19.09.25 в 15:10