Къде изчезна сиренето в баничките

Оказва се, че от 15 анализирани проби „баници със сирене“, продавани в търговската мрежа, в нито една не е открито сирене. Това установява поредното изследване на Асоциация „Активни потребители“. „Целта ни беше да установим, дали в закуската се влага сирене или извара и какво е качеството на сиренето в баничките, т.е. дали, това е класическото за страната, бяло саламурено сирене”-коментира за Радио Благоевград Богомил Николов, изпълнителен директор на Асоциация „ Активни потребители“.

  По думите му, от закупените 15 проби банички със сирене, в една изобщо не е открит пълнеж. „Възможно е да не е влаган такъв или „сиренето“ да се е стопило напълно при изпичането. Останалите 14 са анализирани, чрез метод за разделяне и визуализация на белтъци. Резултатите показват, че 3 (от 14) банички съдържат извара. В други 2 проби се открива смес от извара и сирене. Наличието на извара не вреди на здравето на консуматорите, но в случая представлява търговска измама. Анализът на „сиренето“ откри най-вече палмови мазнини. В 4 от продуктите, дялът на палмовата мазнина варира от 26 до 80%. Останалите 7 закуски са със 100% съдържание на палмова мазнина. Консумацията на имитиращи млечни продукти представлява директна заплаха за здравето на потребителите”-коментира още Богомил Николов.

  Според него, трябва да бъде засилен контролът по отношение влагането на некачествени продукти в закуските. „Тези практики трябва да бъдат пресичани в зародиш. Съветът е, не към потребителите, а към контролните органи. Правилната реакция е, не да забраним консумацията на банички, а да накараме контролния орган да въведе повече респект към своята контролна функция“-категоричен е Богомил Николов, според когото БАБХ се е самосезирала след изследването.

  „Логиката на производителите е да спечелят няколко стотинки повече, влагайки имитиращи продукти, а не истински, защото вторите са по-скъпи. Затова, препоръчвам на потребителите, да бъдат по-активни при подобни нередности, да сигнализират и да изискват от контролните органи да има честна игра за всички на пазара“-уточни Богомил Николов, изпълнителен директор на „Активни потребители“.

Подробностите можете да чуете в интервюто на Биляна Славчева с Богомил Николов: