Айше Хасан е трето поколение фермер. Наследила е любовта към животните още от своите предци. Стопанството е ситуирано в живописното якорудско село Аврамово. В него се отглеждат 30 крави и 50 овце от локални породи. През зимата са на ясла, а от края на месец май до октомври са на свободна паша горе на Белмекен.
Правят прясно и кисело мляко, кашкавал и сирене от краве и овче мляко. Предлагат и сладка от горски плодове, които берат в планината. Намират пазари, като от 9 години имат магазин в София, предлагат продуктите и в ресторанти.
В стопанството в момента са включени трима души от семейството, не разчитат на външни хора. „Няма как да оставим на външен човек животните. Всеки го мързи да работи, иска само пари да взима “, категорична е Хасан.
Децата й се включват, но казва, че „повече си гледат живота“. Надява се един ден да поемат по пътя на семейството.
Обича да пробва различни комбинации за удоволствие. Прави сирене с чушки, кашкавал с чубрица. Предлага и на клиентите да опитат и много ги харесват.
„Софиянци ценят различното, но най-много харесват истинските продукти“, казва Айше Хасан.
Няма много време за себе си, най-много обича да се разхожда сред природата.
За трудностите, пред които са изправени в стопанството, за истинските продукти и хора чуйте в интервюто на Ива Сеизова с Айше Хасан:
Припомняме, че през пролетта на тази година една от най-големите световни тютюневи компании стартира пилотен проект у нас, осъществяван от Национална асоциация на тютюнопроизводителите (НАТ-2010) и компанията за преработка на суров тютюн Сокотаб. Проектът включва експерименталното изпитване на три нови за България сортове едролистен тютюн, като..
За поредна година Общинският исторически музей в Брезник, съвместно с Центъра за работа с деца в града, организират инициативата „Ваканция в музея“. Целта е децата да се забавляват, участвайки в различни дейности като рисуване, тъкане, изработване на глинени съдове и на традиционни местни печива. Идеята е по този начин малчуганите да добиват..
През изминалите дни една публикация на майка в социалните мрежи разбуни духовете и раздели обществото. Наскоро родила жена сподели в личния си профил във Фейсбук, че е получила грубо отношение и дори физическа агресия от лекарския екип, който е бил отговорен по време на раждането и. Последваха протести в защита на лекаря, както и контрапротест в..
Националният съюз на ключарите в България провежда превантивна кампания, чиято цел е да информира хората как да предпазят домовете си от обири по време на ваканционния сезон. "За съжаление крадците стават по-изобретателни. Вече наблюдаваме не толкова взломяване на ключалки, колкото отключване със специални инструменти безшумно и без видими белези...
Темата с въвеждането на еврото в страната ни след 1 януари 2026 година все още предизвиква противополюсни мнения - едни са възторжени от предстоящото въвеждане, други са песимистично настроени и отказват да приемат еврото като своя валута. Все по-често в публичното пространство се чуват и реплики като „загуба на българска идентичност“...
България има нов пътеводител за търсачите на силни усещания – Xtreme Map . Това е първата по рода си интерактивна карта , която събира на едно място всички дестинации за екстремни спортове в страната : от парапланеризъм и скално катерене до бънджи скокове, каяк, сноуборд и още. Зад идеята стои Светозар Желев , създател на картата и страстен..
На 20 юли, денят на Свети Пророк Илия, е празникът на петричкото село Беласица. Светецът е закрилник на населеното място, затова и местната черква носи неговото име. Тази година празникът ще бъде тридневен, като началото ще бъде поставено на 18 юли, петък. „Празничните дни ще открием с футболна среща между местния отбор и ветераните, която..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали