Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Γιορτή του νέου κρασιού στη Σόφια

Φωτογραφία: ΒΤΑ
Στις παραμονές των Χριστουγέννων στο σαλόνι ενός μεγάλου ξενοδοχείου στο κέντρο της Σόφιας διεξήχθηκε η διήμερη Γιορτή του νέου κρασιού. Στη Βουλγαρία αυτές οι εκδηλώσεις δεν έχουν την σχεδόν ενός αιώνα παράδοση της Γαλλίας, αλλά σιγά σιγά καθιερώνονται στις ξεχωριστές περιοχές οινοπαραγωγής.

Η γιορτή στη Σόφια που διοργανώνεται από το Ευρωπαϊκό Τάγμα των Ιπποτών του Κρασιού με έδρα την Αυστρία, είναι μία προσπάθεια για την καθιέρωση παρόμοιας παράδοσης στην χώρα, που θα συμβάλει και στην εικόνα του βουλγαρικού κρασιού στον κόσμο. Στην διάρκεια δύο ημερών οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Σόφιας είχαν την δυνατότητα να δοκιμάσουν νέα και παλιά κρασιά από 25 βουλγαρικές οιναποθήκες απ όλες τις περιοχές.

Στην τελετή της έναρξης της γιορτής ο Ιβάν Τόντοροφ , ιδιοκτήτης μιας από τις πιο επιτυχείς βουλγαρικές οιναποθήκες υπενθύμισε τις αρχαίες παραδόσεις της οινοποιίας στα μέρη μας: "Οι Θράκες είναι οι πρώτοι στην Ευρώπη που αρχίζουν την παραγωγή κρασιού στα μέρη μας και η παράδοση αυτή συνεχίζεται και σήμερα. Σημαντικό είναι να σημειωθεί η εξέλιξη της βουλγαρικής οινοπαραγωγής. Εμφανίστηκαν πολλές μικρές οινοποιίες που προσφέρουν ποιοτικά κρασιά. Πρέπει όμως να τα διαφημίσουμε περισσότερο τόσο στην εσωτερική όσο και στις εξωτερικές αγορές. Και η βασική ιδέα μας είναι το βουλγαρικό κρασί να μετατραπεί σε προϊόν εθνικής σημασίας".

Στην γιορτή παραβρέθηκε και ο υπουργός Πολιτισμού Βεζντί Ρασίντοφ, που είναι υπέρ της ιδέας για την δημιουργία μουσείου της χιλιετούς ιστορίας του κρασιού: "Όχι αλλού, αλλά στα βουλγαρικά εδάφη ανακαλύφθηκαν ορισμένα από τα πιο εντυπωσιακά έργα τέχνης, συνδεδεμένα με το κρασί, με τα οποία η Βουλγαρία είναι περήφανη. Είναι τα δοχεία από τους θρακικούς χρυσούς θησαυρούς από τα οποία οι αρχαίοι έπιναν κρασί", λέει ο Βεζντί Ρασίντοφ. "Θα χαιρόμουν εάν μία μέρα η Βουλγαρία έχει δικό της μουσείο του κρασιού επειδή η οινοπαραγωγή είναι τέχνη, στην οποία έχουμε χιλιετή ιστορία. Σαν γη όπου καλλιεργούνται ωραία αμπέλια, όπου έχουμε ήλιο που γεμίζει το σταφύλι ζάχαρη, εμείς πρέπει να καταβάλλουμε προσπάθειες να διαφημίζουμε περισσότερο τα θαυμάσια κρασιά μας και η Βουλγαρία να γίνει ένας από τους καλούς εξαγωγείς κρασιού".

Μετά τη νότια βουλγαρική πόλη Πλόβντιφ όπου κάθε άνοιξη διεξάγεται η μεγαλύτερη έκθεση οίνου στη χώρα μας, αλλά και στα Βαλκάνια, "Βινάρια", η Σόφια έχει την φιλοδοξία να γίνει η δεύτερη βουλγαρική πόλη του οίνου με τις Γιορτές του νέου κρασιού.

Ο αντιδήμαρχος της Σόφιας, Μίνκο Γκερτζίκοφ, είπε τα εξής: "Η Σόφια είναι γνωστή με την αρχαία ιστορία και με την φύση της, με τις πολυάριθμες μεταλλικές πηγές. Θα είμαστε περήφανοι εάν η Σόφια γίνει και παραδοσιακή πρωτεύουσα του νέου βουλγαρικού κρασιού".

Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα
По публикацията работи: Μαρία Ντιμιτρόβα


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Το αεροδρόμιο Σόφιας με νέα πάρκινγκ με δυνατότητα φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων

Νέοι χώροι στάθμευσης με πάνω από 1000 θέσεις είναι διαθέσιμοι από σήμερα στο αεροδρόμιο της Σόφιας. Υπάρχουν επίσης ειδικοί χώροι για άτομα με μειωμένη κινητικότητα και σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων. Οι χώροι στάθμευσης χωρίζονται σε..

δημοσίευση: 11/26/24 3:29 PM

Αύξηση των περιπτώσεων ενδοοικογενειακής βίας

Τα εγκλήματα ενδοοικογενειακής βίας αυξήθηκαν κατά 54% σε ετήσια βάση από την αρχή του έτους, ανέφερε το Υπουργείο Εσωτερικών με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των Γυναικών. Με την αφορμή αυτή, ξεκινά σήμερα μια εθνική..

δημοσίευση: 11/25/24 2:35 PM

Η χρήση στερεών καυσίμων απαγορεύεται σε εννέα συνοικίες της Σόφιας

Από το επόμενο έτος, η χρήση στερεών καυσίμων για οικιακή θέρμανση σε κτίρια με δίκτυο θέρμανσης και φυσικού αερίου θα απαγορεύεται σε εννέα περιοχές της Σόφιας, ανακοίνωσε η αντιδήμαρχος Ναντέζντα Μπόμπτσεβα στα εγκαίνια στρογγυλής τραπέζης..

δημοσίευση: 11/25/24 2:02 PM