Η Ημέρα του Κηπουρού θα γιορταστεί σήμερα στο χωριό Τσαρ Ασέν, κοντά στη Σιλίστρα. Η γιορτή είναι αφιερωμένη στις προσπάθειες όλων των κηπουρών και των αγροτών που συμβάλλουν στον πλούτο της κουζίνας του Ντόμπρουτζα. Παραδοσιακά, δεκάδες παραγωγοί οπωροκηπευτικών από την περιοχή θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους. Προβλέπονται εκθέσεις προϊόντων ζυμαρικών και πιάτων από την κουζίνα των τοπικών εθνοτήτων.
Την 1 Μαρτίου οι Βούλγαροι στολίζονται με ασπρоκόκκινες μάρτενιτσες και χαιρετιούνται για τον ερχομό της άνοιξης, ευχόμενοι υγεία και χαρούμενη διάθεση. Σύμφωνα με τις λαϊκές πεποιθήσεις, το κόκκινο χρώμα έχει τη δύναμη του ήλιου να χαρίζει ζωή..
Τα Ψυχοσάββατα είναι σημαντικά για τους πιστούς στην Βουλγαρία. Το Ψυχοσάββατο των Απόκρεων είναι το πρώτο Ψυχοσάββατο του έτους και είναι γνωστό σαν Μεγάλο Ψυχοσάββατο και σημειώνεται μια μέρα πριν την Κυριακή της Αποκριάς. Οι πιστοί πηγαίνουν..
Την πρώτη Φεβρουαρίου με το νέο ημερολόγιο σημειώνουμε την γιορτή του Αγίου Τρύφωνα του Κλαδευτή. Στο λαϊκό ημερολόγιο η γιορτή κρατάει 3 μέρες (1, 2, και 3 Φεβρουαρίου) και είναι αφιερωμένη στους αμπελουργούς, τους οινοποιούς, τους ταβερνιάρηδες..