Las autoridades búlgaras están preparando una regulación relacionada con la entrega de alimentos. Las expectativas del sector son que esto vaya a sacar a la luz el negocio ilegal, informa Radio Nacional de Bulgaria.
En este país, la entrega de alimentos se viene desarrollando desde hace pocos años y antes de la pandemia representaba el 6% de la actividad de los establecimientos de comida. La crisis de Covid–19 dio un fuerte impulso a este servicio, especialmente durante las semanas de confinamiento.
Según Richard Alibegov, presidente de la Asociación de Establecimientos de Comida, el servicio ha marcado un crecimiento del 15%, pero en este segmento habían ingresado empresas que no cumplían con las reglas en su afán por seguir operando.
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