Una conferencia introductoria en línea, el 12 de marzo, ha marcado la apertura de la “Escuela verde 2022”, que se extenderá hasta el mes de mayo. La iniciativa, que apunta a las personas jóvenes de 18 a 35 años de edad, se enmarca en el proyecto “Foodwave” y se lleva a cabo con el  apoyo del Ayuntamiento de Sofía. Amén de las conferencias teóricas virtuales, se han previsto actividades prácticas en granjas de agricultura biológica, parques urbanos, restaurantes cero residuos, talleres y tiendas. El objetivo apunta a que los participantes adquieran más conocimientos sobre la producción de alimentos acorde con la naturaleza e informarse de las prácticas mundiales en este sentido. Durante las conferencias los jóvenes aprenderán a distinguir entre productos biológicos y ecológicos, conocer datos sobre la agricultura sinérgica y de cuáles son los alimentos de un impacto negativo o positivo sobre la naturaleza. Serán evocados asimismo los alimentos cósmicos