El día internacional de la cerveza, inaugurado en EEUU en 2007, se celebra cada año el primer viernes de agosto. Este año, la fiesta cae el 4 de agosto y el Instituto nacional de estadísticas (INE) ha informado que el consumo de cerveza en Bulgaria ha ido en incremento en los últimos años. Si en 2015 el consumo medio de esta bebida por persona era de unos 21,7 l, para el 2022, este ha subido a los 24,7 l - habiendo un pico brusco de subida en el año 2019, cuando se calcularon 25 l de media por consumidor.
Analizando los datos trimestralmente, según el INE, el consumo llega a su pico máximo entre los meses de julio y septiembre: con unos 7,8 l por persona. Y el consumo más bajo se corresponde con los meses de enero a marzo - con 4,5 l por persona.
La primera cervecería en Bulgaria abrió sus puertas en las fechas cercanas a la Liberación de Bulgaria de la ocupación otomana, y el primer cervecero que trabajó allí era un artesano de origen checo. Esta cervecería abrió en la ciudad de Ruse y llevaba el nombre de "Santa Petka".
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