En respuesta a las preguntas de los periodistas sobre el motivo de la subida de los precios de la carne en los últimos meses – con un 7,5% concretamente, según los datos del Ministerio de la economía – el ministro de la agricultura, Kiril Vatev, declaró que se excluye la posibilidad de especulación, que la subida de precios es típica del verano y que esta se explica con los gastos de los propios agricultores y ganaderos. Se añaden además las aún notables consecuencias de la crisis por la COVID19, los aumentos en los precios del combustible y del forraje de los animales, encarecidos a causa de la guerra en Ucrania.

El ministro considera un mayor problema el hecho de que los agricultores y los ganaderos llegan al punto de cerrar sus granjas o liquidar por falta de rentabilidad, y parten para el extranjero. La agricultura y la alimentación deben pasar a ser un sector prioritario en Bulgaria para frenar así el flujo de gente hacia el extranjero, considera Vatev. Por estos motivos, el Ministerio ha iniciado una serie de reuniones de consultoría con la finalidad de mejorar la interacción entre los participantes de la cadena agraria-alimentaria desde el campo de cultivo, hasta los supermercados, para tratar de aumentar la presencia de los productos búlgaros en nuestra mesa.