El día de san Teodoro es una importante fiesta búlgara que se celebra el sábado después del Sábado del Perdón y este año cae el 8 de marzo. Según las creencias populares, san Teodoro tiene un papel muy importante en el despertar de la naturaleza para la nueva vida. Según las creencias, este día el santo clavaba en la tierra un pedazo de leña encendida para calentarla. Después, montando a su caballo blanco, iba donde Dios y le pedía que diera comienzo del nuevo verano y que protegiera la cosecha y la fertilidad.
Según las costumbres populares, el día de san Teodoro los caballos se honran y por esto la fiesta es conocida como Pascua de Caballos. Todos los caballos son adornados con bellas borlas y muchas flores y después se llevan a beber agua y participan en competiciones hípicas especialmente organizadas.
El día de san Teodoro conocido también como día de las jóvenes novias, o Sábado de las Novias, las mujeres casadas el año anterior amasan el pan en casa. La mesa festiva el día de san Teodoro es abundante y ocupan un lugar central en ella las hogazas con levadura de las cuales consumen incluso los caballos. Ya ha comenzado la Gran Cuaresma por lo cual en la mesa del día de san Teodoro deben estar presentes platos sin grasa como lenteja, sopa de setas, judías verdes, pimientos rojos rellenos de alubias, col agria con arroz, etc.
Es la onomástica de las personas que llevan el nombre del santo: Todor, Todora, Teodor, Teodora, etc.
Fotos: BGNES
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