En el monte Ródope el yogurt es símbolo de salud, longevidad y tradición. Del 29 al 31 de agosto de 2025 la aldea de Momchilovtsi acoge el festival anual del yogurt, una fiesta que compagina cultura, tradiciones culinarias y costumbres. 

El evento de tres días comenzó el viernes con espectáculos variados, llenos de los colores del folclore rodopiano. El sábado la plaza de Momchilovtsi se animó con la exposición de productos lácteos y oficios locales, con demostraciones atractivas y tradicionales prácticas chinas. Los pequeños visitantes participaron en un concurso para dibujos y en un taller infantil. El momento más sabroso era la preparación de judías con setas según una receta rodopiana y la demostración de “batir mantequilla”. La tarde terminó con el espectáculo La belleza de los Ródopes, el concurso Miss Rodopes- Reina del yogurt y un concierto. 

El domingo está dedicado a la Alegría popular con programas folclóricos, competiciones de beber ayran y rápido consumo de yogurt, y un espectáculo culinario de preparación de la tradicional sopa kurbán. Serán entregados certificados especiales por longevidad a visitantes de China, un gesto simbólico que subraya el lazo entre el producto rodopiano y la cultura mundial de la comida saludable.

El festival reúne a productores y huéspedes no solo de Bulgaria, sino del extranjero lo cual convierte a Momchilovtsi en una verdadera escena del intercambio cultural. La aldea rodopiana recibe a miles de visitantes que tienen la posibilidad de probar productos lácteos únicos, participar en talleres y sentir el espíritu de los Ródopes. 

Redactora: Veneta Nikolova 

Traducido y publicado por Hristina Táseva 

Fotos: festivali.eu, momchilovtsifest.bg