El Festival del Ajo se celebrará los días 21 y 22 de septiembre en el estadio del pueblo de Dolni Rakovets, municipio de Radomir. El evento está dedicado a la producción tradicional de ajo, que es el sello distintivo de la localidad.

Gracias a las favorables condiciones de la tierra y el clima, en Dolni Rakovets se cultiva uno de los mejores ajos de Bulgaria, caracterizado por sus cabezas grandes. Este producto, muy sabroso y duradero, es el orgullo de los habitantes locales, quienes, según la página web del pueblo, lo consumen “por la mañana, al mediodía y por la noche”.

Durante el festival, los visitantes podrán disfrutar de música, bailes, cocina auténtica y un colorido mercado agrícola, en el que participan productores de ajo, miel, productos lácteos y otras delicias locales.

Además de su famoso ajo, Dolni Rakovets también es conocido por sus aguas minerales. A unos 50-60 metros al este de las últimas casas del pueblo brotan nueve manantiales de agua con una temperatura de entre 32 y 34 grados. Este recurso natural, que surge de profundidades de 600 a 700 metros, tiene un alto contenido de carbonatos (calcáreo) y se considera beneficioso para diversas enfermedades.