"Nous travaillons sur l'établissement d'une carte des spécialités traditionnelles de la cuisine bulgare, avec une sélections de mets typiques et de vins des différentes régions". C'est ce qu'a déclaré la ministre du Tourisme Mariana Nikolova à l'issue de son entretien avec le recteur de l'Université des technologies alimentaires à Plovdiv, Plamen Mollov. Chacune des régions de Bulgarie sera présentée par ses plats et vins typiques qui en sont l'exception. Ces dernières années, le "gourmet" tourisme a de plus en plus la cote.
Des millions de gens de par le monde vivent dans des conflits armés et subissent chaque jour la faim, les maladies et un immense désespoir. Dina Djevali a été contrainte de quitter la Syrie trois ans après le début de la guerre dans ce pays...
Temps maussade et arrosé, avec des précipitations soutenues dans l’Est du pays. Les températures matinales seront comprises entre 1° et 6°C, 2 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 7° et 12°C. A Sofia, il fera 7 degrés au meilleur..
Cela fait deux semaines que l’histoire d’une famille d’éleveurs de races autochtones d’ovins agite les esprits en Bulgarie et parmi notre diaspora à l’étranger. Les gens sont émus par le danger planant sur le troupeau du père Gueorgui de Vélingrad..
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