Pendant trois jours, du 10 au 12 novembre, plus de 300 exposants de produits du terroir et des métiers d’art participeront à la 10e Fête du Jambon sec à Eléna, au cœur de la montagne du même nom. Par tradition, la fête réunit de nombreux touristes, l'année 2022 ayant enregistré un record avec plus de 50 000 amateurs de viande fumée et autres produits de terroir.
Un programme très riche de jeux, animations, tombolas et dégustations est prévu pour les riverains et les visiteurs de la ville ce week-end. Quant au jambon sec, il est fabriqué précisément dans la région d’Eléna, et chaque famille le prépare selon sa propre recette transmise jalousement d’une génération à l’autre. Selon Sava Kovatchev, producteur de longue date de jambon sec, "la recette n'est pas du tout compliquée, même si elle paraît difficile à réaliser. L'important, c'est d'avoir une bonne pièce de viande, du sel savamment dosé et des épices"...
Ce week-end, au cœur de la Vallée des Roses, au pied de la Stara planina et de la Sredna gora, est organisée pour la 26e fois la Fête de la dentelle de Kalofer . Le programme est très riche et les habitants de Karlovo et Kalofer pourront voir des..
Plus de 70 artisans participeront du 14 au 17 août à la traditionnelle Foire des métiers d'art au village Oréchak, dans la région de Troyan, comme annoncé par le correspondant de la RNB Plamen Hristov. Les artisans installeront leurs tentes dans la rue, aux..
Selon une tradition qui remonte à 1965, le Festival national du folklore bulgare est organisé tous les cinq ans, le premier week-end du mois d’août, à Koprivshtitsa, au cœur de la Sredna gora. La 13e édition du festival des festivals en..
Ensoleillé, nuages, pluie, tonnerre
Couvert
Nuageux, averses éparses