C'est par une reconstitution du rituel de la cueillette de la rose oléifère bulgare que dans la roseraie "Eco Vallée des Roses" à Klissoura a débuté la Fête de la Rose, traditionnellement célébrée dans la municipalité de Karlovo. La Reine de la Rose, Anna-Maria Vradjéva y assistait en compagnie des 12 autres participantes au concours.
La parade de la Reine de la Rose a défilé un peu plus tard sur la grande place en présence de nombreux ensembles folkloriques du pays et de l'étranger.
"Ce n'est pas par hasard que la rose qui est un des symboles de la Bulgarie est cultivée dans une des plus belles régions du pays", a indiqué le vice-ministre du Tourisme, Pavlin Pétrov. Il a aussi souligné que la culture des roses oléifères et la production d'essence de rose et de ses produits dérivés attire de plus en plus d'étrangers.
La Fête de la Rose sera clôturée ce soir à 21H30 par un spectacle son et lumières, à la grande joie des visiteurs arrivés en provenance de 4 continents /Allemagne, Japon, Chine, Israël, Pays-Bas et Belgique/.
Manger pimenté relève de la culture. Tel est le credo d'Alexandre Kurktchiev, alias Sando, qui cultive des piments près de Sofia et qui vient d'ouvrir le premier Musée du piment en Bulgarie. Ce n'est pas du piment d'Espelette, mais ça y ressemble... Deux..
C’est une confiserie typique des pays du bassin de la Méditerranée, dont les premières recettes proviennent d’un livre arabe de Bagdad du Xe siècle. Que ce soit le Nougat de Montélimar en France ou le touron en Espagne, on suit sa trace sous..
La ville d’Eléna, située non loin de Véliko Tarnovo, accueille des milliers de visiteurs à l’occasion de la Fête du jambon sec. Cette fin de semaine, les producteurs de viande fumée feront la démonstration de leur savoir-faire, rapporte Zdravka..