La ville d’Eléna, située non loin de Véliko Tarnovo, accueille des milliers de visiteurs à l’occasion de la Fête du jambon sec. Cette fin de semaine, les producteurs de viande fumée feront la démonstration de leur savoir-faire, rapporte Zdravka Maslyankova, correspondante de la RNB. Plus de 1500 jambons ont été préparés, indiquent les organisateurs en ajoutant que le goût de cette spécialité à base de viande porcine tient à la façon dont elle est préparée : "La viande est produite par des producteurs bulgares. Il n’y a pas d’autre conservateurs que le sel. Elle murit à un endroit bien aéré au moins une année, une année et demie", explique Pentcho Trouhtchev. En marge de la foire, il y aura un riche programme de musique et danses traditionnelles.
· Nature intacte, plaisirs gustatifs et romantisme à Eléna et sa région
Ce week-end, au cœur de la Vallée des Roses, au pied de la Stara planina et de la Sredna gora, est organisée pour la 26e fois la Fête de la dentelle de Kalofer . Le programme est très riche et les habitants de Karlovo et Kalofer pourront voir des..
Plus de 70 artisans participeront du 14 au 17 août à la traditionnelle Foire des métiers d'art au village Oréchak, dans la région de Troyan, comme annoncé par le correspondant de la RNB Plamen Hristov. Les artisans installeront leurs tentes dans la rue, aux..
Selon une tradition qui remonte à 1965, le Festival national du folklore bulgare est organisé tous les cinq ans, le premier week-end du mois d’août, à Koprivshtitsa, au cœur de la Sredna gora. La 13e édition du festival des festivals en..
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