Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Международен образователен център по кулинария и занаяти в с. Голяма Желязна

Росица Мутафчиева, Анна Българанова и Юрий Стайков (от ляво на дясно)
Снимка: Пламен Христов

В троянското село Голяма Желязна ще бъде открит Международен образователен център по кулинария и занаяти.

Изграждането му започна в двора и сградата на бившото училище в селото. 


Инициаторите от "Шарена Задруга" - Росица Мутафчиева, Анна Българанова и Юрий Стайков представиха идеите си:

"Целта е да превърнем училището в професионално кулинарно училище за хора, завършили гимназия и които искат да се развиват професионално или искат да сменят посоката в живота си, като станат кулинари.

Ще изградим и професионално занаятчийско училище с преподаване на иконопис, дърво, керамика и фолклорен текстил, като ще се получава сертификат за лицензирани майстори - занаятчии, каза за "Хоризонт" Росица Мутафчиева. 


Идеята за образователния център се заражда от желанието да се възвърне дейността в запустялото допреди това селско училище.

За Ана Българанова това са най-подходящите дейности за този образователен център. Училището ще е модулно, всеки ще може да избере на какво да се посвети - ще има френска, балканска кухня, сладкарство, пекарство и традиционните местни занаяти.

Юрий Стайков обясни, че засега всичко е съвсем в началото, възстановката е на проектно ниво, но те са успели да създадат проект работещ проект, сграда и среда, която ще има подобрения и модернизация в бъдеще. 
Предстои основен ремонт на училището. 
Всеки със завършено гимназиално училище ще може да кандидатства.

В бъдещият Международен образователен център по кулинария и занаяти ще преподават учители от цял свят, като преподаването ще е на български и на английски език. Очаква се да има интерес към обучението в нашите традиционни занаяти и кулинария от ученици от други държави.

Предвижда се да се построи Дом за преподавателя и общежитие за учениците. Образованието, което ще се получава, ще е с международно признание и завършена професионална степен за всяка една от специалностите, казаха организаторите.

Центърът трябва да заработи през 2025 година. 

Още по темата в звуковия файл. 

По публикацията работи: Гергана Хрисчева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

ЧСИ ограмотяват ученици как да не влизат в дългова спирала

Видим ръст на задлъжнялостта сред млади длъжници провокира кампания за финансова грамотност, организирана от Камарата на частните съдебни изпълнители. Към ноември миналата година длъжниците между 18 и 30 години са били 120 000 души . От Камарата официално са предложили НС да одобри цялостна програма за финансова грамотност на учениците ...

публикувано на 20.10.25 в 09:48

Д-р Тихомир Мустаков: Алергията не е сезонна болест

Алергиите могат да засягат хората през цялата година, а причините и проявите им се променят в различните сезони. „Алергията не е сезонна болест, но има различни сезонни прояви. В края на лятото се обострят алергиите към плесени и медикаменти, използвани срещу вирусни инфекции“, обяснява д-р Тихомир Мустаков – специалист по клинична алергология...

публикувано на 19.10.25 в 05:25
 13-ото издание на фестивала

С ухание на хляб и вкусни питки в град Стражица

Днес и утре в град Стражица ще ухае на хляб и вкусни питки. Деца и възрастни от близо и далече ще се потопят във времената на Каралийчевата приказка "Житената питка" , на която е кръстен стражишкия есенен фестивал, който е посветен на хляба и веселието.  Разровила баба огнището скришом, извадила питката и я потулила някъде. Ваню и Кунето..

публикувано на 18.10.25 в 09:00

Конкурсът "Хижа на годината" става все по-популярен, в кампания 2025 са гласували над 40 000

Над 40 000 души са гласували в тазгодишния конкурс "Хижа на годината". Гласуването е преминало в 8 категории. За първи път в тазгодишната кампания е имало категория "Хижар за пример" . Конкурсът се организира от медията за екстремни занимания "360 градуса" и Българския туристически съюз. "За трета поредна година организираме конкурса. За..

публикувано на 17.10.25 в 10:59

С бутане на старо детско легло доброволци поискаха по-добро детско здравеопазване

Национална програма за подобряване на условията в педиатричните отделения в областните болници у нас поискаха от фондация "За доброто“. Доброволци от организацията проведоха символична акция с бутане на старо детско легло по столичните улици, за да покажат състоянието на детското здравеопазване.  От педиатрията до Министерството: едно детско легло..

публикувано на 16.10.25 в 15:37
Спаска Тарантова

Спаска Тарантова: Библиотечните специалисти имат да се справят с много предизвикателства

Започва 10-тият Национален форум "Библиотеките днес: проактивни, достъпни, устойчиви". Десето издание на форума за библиотечни специалисти "Ние умело успяваме да съчетаем това разбиране да следваме световните тенденции в развитието на библиотеките и едновременно с това да ги прилагаме по най-добрия начин в България , така че ние сме..

публикувано на 16.10.25 в 14:35

Ръст на специализантите по обща медицина в МУ - Пловдив

В Пловдив откриват 101-вата среща на Европейската мрежа за проучвания на общата медицинска практика (EGPRN). Форумът ще продължи до 19 октомври и в него ще се включат делегати от 33 държави. Европейската мрежа популяризира научните изследвания в общата медицина, в помощ на личните лекари. Акцент на срещата ще бъде поставен върху следващото..

публикувано на 16.10.25 в 10:36