Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Инж. Михаил Михайлов: Вносният мед е предпоставка за фалшификация

| Интервю
инж. Михаил Михайлов
Снимка: Таня Милушева

От днес започва Великденското пчеларско изложение Софийски фестивал на меда. До 20 април в градинката срещу Халите, пред Регионалния исторически музей в центъра на столицата производители на мед от различни региони на страната излагат своята продукция.

На пазара у нас има много чуждестранен мед. В България, както и в ЕС се внася от Украйна, Китай, Турция, държавите от Южна Америка. Той влиза и се реализира без потребителят да знае, че е смес или пък само вносен мед, поясни пред БНР инж. Михаил Михайлов, председател на сдружение "Обединен български пчеларски съюз".

Затова пчеларите настояват етикетирането да се промени, като освен държавата на произход, се запише и процентното участие на вносния мед.

"Трябва да знаем каква част от този мед е вносен и каква – български", уточни Михайлов.

Снимка: БТА

Вносният мед е предпоставка за фалшифициране на меда, коментира председателят на Обединения пчеларски съюз в предаването "Хоризонт до обед".

По думите му, най-голяма е вероятността фалшифицирането да се случи при преработвателя, където кристализиралият мед се преработва и хомогенизира, при което може да се смесят различни видове мед.

Фалшификация е първо, да се смеси качествен с некачествен мед, второ, в качествения български мед да се стигне до промени във физико-химичните показатели чрез добавяне на глюкозо-фруктозна съставка, отбеляза Михайлов.

За миналата година близо 1000 тона мед са влезли в България само от Украйна. По данни за 2021-2022 г. вносът у нас е от порядъка на няколко хиляди тона. Ние произвеждаме 10-12 000 тона, като две трети от продукцията ни се изнася, огласи данни Михаил Михайлов.

Снимка: БТА

Изкупните цени на едро за българския мед са изключително ниски, подчерта още той.

Михайлов съветва потребителите да четат етикетите върху бурканите с мед – "задължително трябва да е записано "пчелен мед", тоест мед, произведен от пчелите, а не от човека".

Цялото интервю слушайте в звуковия файл.
По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Свиване на икономиката на Великобритания най-вече заради спад в производствения сектор

Икономиката на Обединеното кралство се е свила в началото на 2025 г., сочат   най-новите данни на британската Национална статистическа служба , като очакванията бяха за по-нататъшен слаб растеж.  Например анкетирани от Ройтерс икономисти очакваха икономически растеж с 0,1 на сто през януари. Според националната статистика брутният вътрешен продукт..

публикувано на 14.03.25 в 10:54

Летаргията на лявото отваря място за популистки протестни мобилизации

Усещането за задкулисие, рухналото доверие във върховенството на правото и корупцията са фрустрации, които продължават вече 35 години . Този извод прави социалният антрополог Роберта Колева от Центъра за изследване на демокрацията. Според нея така се обезсилва вярата в демократичните принципи, а тези фрустрации се канализират в различни..

публикувано на 14.03.25 в 10:46
Костадин Костадинов

"Възраждане" винят Киселова и управляващите - ограничавали правата им като депутати

"Възраждане" обвиниха председателя на НС Наталия Киселова и управляващото мнозинство в опит за ограничаване на правата им като народни представители.  От парламентарната трибуна лидерът на партията Костадин Костадинов се обърна към нея с предупреждение заради прекъсване на изказвания на техни депутати по време на обсъждане на второ четене на..

публикувано на 14.03.25 в 10:46

Гледат мерките за неотклонение на полицаите от Петрич, обвинени за участие в ОПГ

В открито съдебно заседание Окръжният съд в Благоевград ще гледа мерките за неотклонение на двама от полицаите в Петрич, които заедно с началника на полицейското управление бяха обвинени за участие в организирана престъпна група (ОПГ), занимавала се с рекет, покровителство на контрабандни канали и престъпления против правосъдната система. Началникът..

публикувано на 14.03.25 в 10:19
Делян Пеевски

Пеевски категоричен – няма да допусне трусове в държавата

Лидерът на "ДПС - Ново начало" Делян Пеевски заяви, че няма да допусне трусове в държавата, подтиквани от олигарси. "Към пачките, "пуделите", към разни фараони, пирамиди и всякакви други измислени лица, които влизат и излизат от този парламент през задния вход. Няма да бутнете държавата. Ако се разпасвате по улиците, аз ще извадя хора, където се..

публикувано на 14.03.25 в 10:19

Геновева Петрова: Конституционното дело и скандалите около него оставиха съмнения

" Начинът, по който се разви ситуацията с конституционното дело през последната седмица, всички скандали, с които беше съпроводено, на първо място предизвикаха съмнения и не просто в честността на изборите, които съществуват отдавна, но и в честността и обективността на проверката на тези резултати ".  Това коментира пред БНР Геновева Петрова от..

публикувано на 14.03.25 в 10:17
доц. д-р Иван Малкодански

Общинският съвет в Плевен заседава извънредно

В Плевен извънредно заседава Общинският съвет. Съветниците трябва да решат проблема с почистването и озеленяването на града след прекратяване на договора с фирма "Паркстрой". Дневният ред се състои от една точка. "Свикването на тази сесия налага проблемът, който е с "Паркстрой", за това, че договорът на "Паркстрой" изтича на 19 март и..

публикувано на 14.03.25 в 10:04