Няма вредни храни, има вредни количества

Министърът на младежта и спорта Красен Кралев и министърът на здравеопазването Петър Москов ще представят днес правителствената програма „За здраво поколение“ и проектозакона за данък обществено здраве. Очаква се акциз да се налага върху четири групи храни - тези със съдържание на хидрогенирано растително масло, с високо съдържание на сол, съдържащите кофеин или таурин и върху продуктите с високо съдържание на захар и подсладители. 

Проф. Божидар Попов – пpeдceдaтeл нa Бългapcкoтo дpyжecтвo пo хpaнeнe и диeтeтикa  казва, че няма вредни храни, а вредни количества.

Ние разделяме храните на здравословни храни и по- малко здравословни храни. Не е коректно да делим храните на вредни и полезни. Една храна, ако я определим за вредна, значи не е храна. Въпросът е в количествата, а не до състава на храната. Ако храната е замърсена с фабрични компоненти или микроорганизма тя е опасна, обясни професорът.

Храните могат да се разделят на здравословни и по- малко здравословни, но и най- здравословната храна ще стане вредна, ако се приема прекомерно, добави той. Контролът върху производителите е много важен, защото това помага на  хората, за да не злоупотребяват с тези храни. 

Смятам, че този данък няма да е ефективен и ще създаде напрежение сред производителите. Страните, които го въведоха вече го отмениха, каза пред Радио Пловдив проф. Попов.