Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Максималното разнообразие е златното правило на храненето


Според един от водещите  специалисти по хранене и диететика у нас - доц. д-р Светослав Ханджиев, тялото ни има нужда от питателна храна, богата на протеини, минерали и витамини за да противодейства на всяка една инфекция. В интервю за програма "Точно днес" той обясни, че препоръките за това как да засилим имунната си система, на прага на нова ковид вълна, са различни за всеки човек, като трябва да бъдат съобразени с неговите индивидуални особености, придружаващи заболявания и вкусове. 

" Храненето трябва да бъде в полза на увеличаване на резистентните сили, имунните  сили на нашия организъм. Трябва да бъде разнообразно. Да се храним често на ден, да има белтъчни от животински и растителен произход, да има мазнини, да има въглехидрати и витамини, и соли. Нашата традиционна храна, така наречената балканска диета е много богата на антиоксиданти, на различни вещества, които увеличават съпротивителните сили на организма. Например пчелните продукти, ползата от челния клей е много голяма", обясни специалистът.

По думите му в момента на нашата трапеза трябва да има разнообразие от плодове и зеленчуци. Млечните продукти, нашето кисело мляко, също трябва да са част от храната ни, защото пробиотиците засилват имунната система. На трапезата ни трябва да има риба, яйца и най-вече да има разнообразна храна. В горещото време трябва да се приемат много течности. Той посочи, че есента е сезонът, който дава възможност за голямо разнообразие и здравословното хранене.

"Златното правило на науката по хранене е максималното разнообразие на нашето меню, на нашето хранене, посочи доц. Ханджиев. 

Според него храната може да помогне инфекцията да протече по-леко, но винаги диетичния режим е индивидуален  и е в зависимост от състоянието на болния и трябва да бъде съобразен с здравословното състояние, възрастта на болния, други негови заболявания и т.н.

Специалистът е категоричен, че в момента трябва да се вслушаме в съветите на неговите колеги епидемиолози и да спазваме указанията и мерките. Основното в случая е повече хора да се имунизират, защото  ваксинацията  е най-важното условие, за да се преборим със заболяването.

Цялото интервю може да чуете в прикачения звуков файл.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Историята на теснолинейката, разказана в 364 страници

На 10 ноември в Пазарджик ще е премиерата на книгата „Родопската теснолинейка“. Това е книга-енциклопедия, която в 364 цветни страници събира повече от век история, разкази и снимки, посветени на единствената действаща теснолинейна железопътна линия в България по маршрута Септември–Добринище.  В  интервю за програма "Ден след ден" Кристиян Ваклинов..

публикувано на 05.11.25 в 16:50
Кънчо Стойчев

Бюджет 2026 е крачка в пропастта, трябва да се преработи

Проектобюджетът за 2026 година е определен от бизнеса като опасен и нереалистичен. Според заместник-председателя на Асоциацията на индустриалния капитал и социолог Кънчо Стойчев държавата върви към свръхдефицит и критично равнище на задлъжнялост, а цената ще бъде платена от българските данъкоплатци. В интервю за Радио Пловдив Стойчев заяви, че..

публикувано на 05.11.25 в 16:01
Първан Симеонов

Развързването на хазната е купуване на политическо време

Намалява увереността на българите както за за личните им финанси, така иза икономиката на държавата през следващата година, динамично расте прогнозата за повишаване на цените - това са част от изводите на проучване, направено от агенция "Мяра" през месец октомври. Разбира се, в този тип данни винаги се оглежда и инерционният скептицизъм, като цяло..

публикувано на 05.11.25 в 11:06

Подходът на управляващите към бизнеса е напълно неприемлив

Председателят на БТПП Цветан Симеонов определи като неприемлив подходът на управляващите, които оставиха само ден на работодателите да дадат становища по бюджета, а в същото време ги използват като параван в Тристранния съвет. "При новите условия, с тези съкрани срокове по всяка вероятност ще гласуваме против бюджета. Имаме горчив опит с това, че пак..

публикувано на 05.11.25 в 10:37

Бюджетът за издръжка на музеите трябва да се увеличи с 20%

Огнян Тодоров, председател на Сдружение "Български музеи" и директор на Природонаучния музей в Пловдив, коментира в програма "Точно днес" очакваното финансиране от бюджета за 2026 г. и състоянието на музейния сектор. Той  подчерта сериозния дисбаланс в заплащането между секторите "Образование" и "Култура", като заплатите на музейните работници са..

публикувано на 05.11.25 в 10:22