Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

България ще бъде представена на Европейския културен фестивал в Питърбъро

България ще бъде сред участниците в Европейския фестивал на културното наследство, който ще се проведе в Питърбъро, Великобритания. Посолството на България и Инициативата "Малката България" канят сънародниците ни да дойдат и да се..

публикувано на 27.08.25 в 13:47
Виктория Марчева

Виктория Марчева със специална награда на фестивала "С песните на Елена Янкова"

Талантливата фолклорна изпълнителка Виктория Марчева получи специалната награда на Изпълнителната агенция за българите в чужбина на фестивала "С песните на Елена Янкова" в Болград, Украйна. За това съобщиха от ИАБЧ във Фейсбук. "Виктория..

публикувано на 26.08.25 в 16:33
Юлиан Дайнов

Българинът Юлиан Дайнов открива изложба и дигитална галерия в Берлин

Нова изложба, която ще се развие в дигитална галерия, ще дебютира този септември по време на Berlin Art Week 2025, съобщи "Дневник". Куратор на изложбата, озаглавена MATERIAL, е българинът Юлиан Дайнов, който от дълги години живее в Берлин, а се..

публикувано на 26.08.25 в 15:04