Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Стари рецепти връщат вкуса от миналото на фестивал в Пловдив

Снимка: Организаторите

Фестивалът "Лято в Стария град" представя кулинарното наследство на Пловдив на 28 август в градинката зад Джумаята. Шеф-готвачът Росен Чакъров и неговата кулинарна лаборатория "Живодар" ще представят формата "Вкусът на миналото", предаде БТА.

"Събитието ще събере не носталгията по старото, а нуждата едни забравени неща да бъдат предложени по нов и съвременен начин така, че да си припомним вкусове и усещания, които старите продукти и рецепти носят. Такива като бумбарът и траханата, млечни продукти на местни занаятчии, хлебари със стари хубави хлябове, запазени в годините. Това са нещата, които ни припомнят, че Пловдив е не само най-старият град в Европа, но и носи култура, обогатена от други народи, и съвременният човек може да открие много неща", казва шеф Чакъров.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Преди празничните дни слънце ще замени хладното утро

В петък  минималните температури ще са от 6 до 14°, в котловините и високите полета – с около 2° по-ниски, по Черноморието до 14-16°, в София – 7°. През деня ще е слънчево. Ще духа слаб до умерен вятър от север-северозапад. Максималните температури..

публикувано на 18.09.25 в 18:30

САЩ и България обединяват усилия за спиране на трафика на фентанил

Агенцията за борба с наркотиците на САЩ в сътрудничество с вътрешното министерство проведе двудневно обучение у нас, за да подобри способността на страната ни да засича и неутрализира трафика на фентанил и други синтетични опиоиди, съобщи БГНЕС...

публикувано на 18.09.25 в 13:50

Часът на Радио България - Брой 64

В брой 64 на предаването слушайте: В българското училище "Аз Буки Веди" в Кьолн вече 19 години възпитават в народознание деца на наши емигранти – интервю с директора на училището Росица Байрактарски Филм разказва историята на българския..

публикувано на 18.09.25 в 12:00