Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Стари рецепти връщат вкуса от миналото на фестивал в Пловдив

Снимка: Организаторите

Фестивалът "Лято в Стария град" представя кулинарното наследство на Пловдив на 28 август в градинката зад Джумаята. Шеф-готвачът Росен Чакъров и неговата кулинарна лаборатория "Живодар" ще представят формата "Вкусът на миналото", предаде БТА.

"Събитието ще събере не носталгията по старото, а нуждата едни забравени неща да бъдат предложени по нов и съвременен начин така, че да си припомним вкусове и усещания, които старите продукти и рецепти носят. Такива като бумбарът и траханата, млечни продукти на местни занаятчии, хлебари със стари хубави хлябове, запазени в годините. Това са нещата, които ни припомнят, че Пловдив е не само най-старият град в Европа, но и носи култура, обогатена от други народи, и съвременният човек може да открие много неща", казва шеф Чакъров.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Борислав Гуцанов

Започва приемът на документи по инициативата за връщане на българи от чужбина

На брифинг след днешното правителствено заседание министърът на труда и социалната политика Борислав Гуцанов обяви, че Министерският съвет е приел решение, с което реално започва работа по връщане на наши сънародници, които са в чужбина. За..

публикувано на 17.09.25 в 13:34

С редица събития отбелязваме Деня на София

Седемнайсети септември е празникът на град София и ден, в който почитаме Светите мъченици Вяра, Надежда, Любов и тяхната майка София. Името си градът получава от намиращата се в центъра на столицата ни базилика "Света София", която е сред най-старите..

публикувано на 17.09.25 в 07:00

София - исторически маршрути

На 17 септември православната ни църква почита паметта на света мъченица София и трите ѝ дъщери Вяра, Надежда, Любов, които загиват като мъченици на вярата през I век след Христа. Този ден е отреден и за празник на нашата столица, която от векове..

публикувано на 17.09.25 в 06:55