Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Катрин Цанев выбрала фермерскую жизнь перед карьерой в ООН

Фото: личный архив

Ее прадед был мэром плевенского села Тодорово, а сегодня космополитическая наследница рода бросила престижную карьеру в ООН, чтобы вернуться в родное село и посеять там и свои семена. У родившейся от матери-немки и отца-болгарина Катрин Цаневой – параллельные жизни, как она любит говорить: она часто летает из Женевы, где работает ее супруг, в собственную биоферму в болгарском селе, которое чувствует своим в силу крови.

Уже четыре года молодая фермерша выращивает овощи, фрукты и однозернянку в селе Тодорово.


Мой проект в Болгарии начался когда я приехала в первый раз в Тодорово, – рассказывает Катрин Цанев в интервью БНР. – В это время я училась в университете и занималась социально-экономическими и экологическими переменами в посткоммунистических государствах. Тодорово было примером того, как сельское хозяйство после коммунизма и индустриализации осталось оторванным от людей, и что оно не только не приносит пользу местному населению, но даже вредит окружающей среде. Тогда родилась идея каким-то образом изменить это. И когда я начала работу в ООН по темам устойчивого сельского хозяйства, я решила заниматься им так, чтобы оно было полезным для людей и природы. Я разбила свои первые сады в Тодорово и решила жить в болгарском селе”.

Катрин Цанев
Начав осуществлять свою мечту стать фермером, Катрин Цанев осознала, что нуждается в помощи. И нашла ее в лице цыган села. Большинство из них, однако, были неграмотными, поэтому девушка наняла им частного учителя. „Нам были нужны не только общие рабочие, но и люди, способные заниматься документацией, вести разговоры с клиентами, и мы обучили их”, – говорит она. Сейчас служащие Катрин читают и пишут, заполняют таблицы в Экселе, общаются при помощи социальных СМИ и „преуспевают во всем этом”.


Катрин Цанев рассчитывает на собственные средства, хотя осуществила небольшой проект устойчивого сельского хозяйства на финансирование от европейского Института инноваций и технологий.

В роли социального предпринимателя Катрин Цанев не только протягивает руку людям из уязвимой группы, но и создает устойчивое земледелие, которое не истощает почву, не уничтожает биоразнообразие, а наоборот: восстанавливает природные ресурсы.


Мы занялись производством специального пюре из топинамбура, батата и молотых орехов, – рассказывает Катрин Цанев. – Вдохновение по этому проекту, осуществленному совместно с пловдивским Университетом пищевых технологий, родилось после работы с 15 болгарскими пенсионерами. Нашей задачей было создание инновационных продуктов, подходящих для пожилых людей. Сами они дали несколько идей, и на их основе мы начали разрабатывать пюре из топинамбура – устойчивого и полезного растения, которое не сильно известно, но очень полезно и выращивается очень легко, не истощая почву. Батат и орехи тоже исключительно полезные, но должны быть в виде, подходящем для употребления пожилыми людьми. Так родилась идея о пюре, и мы надеемся в этом году выпустить его на рынок”.


Постепенно Катрин Цанев расширяет свое хозяйства, создавая яблочные, черешневые и овощные сады в с. Дебнево в центральной части гор Стара-Планина. Там она построила и экокемпинг, в котором с радостью встречают всех, кто хочет ознакомиться с устойчивым сельским хозяйством.

Составил: Диана Цанкова (по интервью Светланы Дичевой, БНР-„Горизонт”)

Перевод Десиславы Семковской

Фото: личный архив



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Д-р Стайко Стайков заложил основы климатологии в Болгарии

После Освобождения в 1878 году Болгария стала развиваться быстрыми темпами, пытаясь как можно скорее восстановить свое потерянное на пять веков из-за османского ига место на исторической карте мира. Молодые болгары, получив образование в..

опубликовано 24.04.24 10:34

Синди Николофски – албанка с болгарскими корнями в Софии

Болгары в Албании признаны национальным меньшинством в 2017 году, но пока нет официальных данных об их численности, так как окончательные результаты прошедшей в минувшем году переписи населения в стране все еще не опубликованы. Немало из албанцев с..

опубликовано 10.04.24 12:43

Цветан Найденов – болгарин в Шаолине

Он из поколения детей времен перехода. Цветан Найденов родился в конце 1989 года в Софии и вырос на фильмах про кун-фу и мистические умения монахов из монастыря Шаолинь в Китае. Его путь проходит через тренировки айкидо, обучение в театральном..

опубликовано 06.04.24 10:45