Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Эксперты обсудили будущее кулинарного туризма  у нас

Фото: freepik.com

Какие более значимые кулинарные и F&B (Food and Beverage или пища и напитки) тенденции принесет нам 2024год?  Как меняются вкусы клиентов, и готовы ли рестораторы и повара к этим изменениям? И что самое главное, готова ли Болгария, в конечном счете, стать мировым направлением в области гурме туризма? Эти и другие вопросы обсудили участники форума Food & Beverage Forum 2024.

Первая в своем роде профессиональная встреча шеф-поваров, отельеров, рестораторов и туроператоров прошла в Софии 8 мая. Участники обсудили мировые тенденции в секторе, так же как и накопленный европейский и мировой опыт в сфере. Акцентом дискуссий стал огромный потенциал Болгарии стать одним из самых заманчивых направлений для почитателей гурме путешествий.

Вопрос о национальной кухне был рассмотрен с двух сторон. Первым аспектом стал вопрос о том,  какие продукты питания и блюда обладают необходимым потенциалом стать "визитной карточкой" болгарской кулинарии за рубежом. Специальное внимание было уделено и перспективам развития столь популярного уже во многих других странах мира гастрономического или как его еще называют гурме-туризма. Более пристально были обсуждены и болгарские вина и винодельческие предприятия, также как и роль туроператоров в развитии винных и кулинарных маршрутов по стране.

Организаторами встречи выступили авторитетная платформа „Гостиничный форум” и Болгарская ассоциация гостиничных менеджеров.

Составила: Венета Николова

Перевод Вили Балтаджияна




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

"Лонли планет": Банско среди топ направлений, которые стоит посетить в 2025 году

Популярный туристический путеводитель "Лонли планет" указал болгарский курорт Банско в горах Пирин среди самых заманчивых направлений для отдыха в будущем году в своем путеводителе Best in Travel 2025, сообщает БТА. Платформа обрисовала Банско как..

опубликовано 24.10.24 17:52

Исследователь орфизма Лозанова: Создание туристических мифов далеко не новость

В своих поисках научной достоверности исследователи древних цивилизаций и культур нередко сталкиваются с фейковой информацией, причем весьма древнего происхождения. Любопытнее всего то, что как в наши дни, так и в глубокой древности, все это делали..

опубликовано 23.10.24 10:42

Болгария предлагает представить Балканы как одно туристическое направление

На встрече в Подгорице министра туризма Болгарии Евтима Милошева и премьер-министра Черногории Милойко Спаича обсуждались будущее регионального сотрудничества в сфере туризма и необходимость улучшения воздушного сообщения между балканскими странами...

опубликовано 22.10.24 13:39