Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
12 февраля в уютном пространстве галереи "Болгария" в самом сердце Рима соберутся болгары и итальянцы, чтобы вспомнить болгарского целителя, который благодаря своему упорству и преданности делу сумел изменить жизни тысяч людей. Его открытие -..
94% работающих болгар недовольны размером своего трудового вознаграждения, показали результата анкеты по вопросу, проведенной по заказу одного из крупнейших в стране профсоюзов - "Подкрепа“. 91% участников представительного исследования заявили,..
В Региональной библиотеке им. Стилияна Чилингирова в Шумене открылась в ыставка "Дети войны: Три года войны". 26 талантливых украинских детей изобразили войну, но также и свою мечту о свободной и мирной жизни. Работы являются частью..
На днях в заповеднике "Калимок - Брышлен" в окрестностях болгарского придунайского города Тутракан вылупился первый в этом году местный..
16 февраля 2025 года исполняется 127 лет с появления на свет первого информационного бюллетеня, изготовленного Болгарским телеграфным агентством –..
Значительная облачность, дождь
Дождь
Дождь / Снег
Облачно
Снег
Ливневый снег
Осадки
