La petite ville d' Apriltsi , blottie dans la Stara planina, au pied du mont Maraguidik, organise ce week-end sa fête traditionnelle des produits du terroir, notamment le lard fumé et la rakia /marc de raisin/ chaude. Plus de 10 000 visiteurs du..
La rakia (eau-de-vie) est la boisson-reine des Balkans. "Elle provient de l’arak des pays arabes, mais la rakia est une boisson bien bulgare et en Bulgarie nous en sommes fiers, surtout de la grozdova (marc de raisin, eau-de-vie de raisin)", dit..
