Στα τέλη του φθινοπώρου η βουλγαρική αγορά είναι πραγματικό κέρας της Αμάλθειας με φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Έχουν μαζέψει τις ηλιακές ακτίνες των ζεστών φθινοπωρινών ημερών και γεμίζουν τις αισθήσεις μας με το άρωμά τους. Γι' αυτό και τα φαγητά, που..
Ευδιάθετο βίντεο σποτ, αφιερωμένο στη Βουλγαρία και ειδικότερα στην αντίληψη των ξένων για τη χώρα, κυκλοφορεί εδώ και μερικές μέρες στο παγκόσμιο δίκτυο. Στο κλιπ νεαροί άνθρωποι από διάφορα σημεία του κόσμου συμμερίζονται με χαμόγελο τις θετικές..
Ειδικό φυλλάδιο με σφραγίδες από τις 100 εθνικές ταβέρνες , το οποίο περιλαμβάνει τις διευθύνσεις των καλύτερων εστιατορίων στη Βουλγαρία. Όποιος μαζέψει τις 100 σφραγίδες στο φυλλάδιο, έχει το δικαίωμα να συμμετάσχει σε τόμπολα και να κερδίσει δωρεάν..
Οι περισσότερες μεγάλες παγκόσμιες πρωτεύουσες αποτελούν ελκυστικούς προορισμούς για ανθρώπους διάφορου έθνους, που μένουν εκεί, συνεχίζοντας όμως να τηρούν τις παραδόσεις των λαών τους. Είναι ακριβώς τα μικρά στοιχεία του παζλ, που βάζουν χρώμα και..
Από την 29η Ιουνίου έως την 1η Ιουλίου θα πραγματοποιηθεί στη Σόφια η 2η συνάντηση της Terra Madre , του δικτύου διατροφικών κοινοτήτων της Βαλκανικής. Πρόκειται για ένα παγκόσμιο φόρουμ τοπικών κοινοτήτων που ασχολούνται με την παραγωγή τροφίμων που..
Το σατς είναι ένα στρογγυλό πήλινο πιάτο. Στην βουλγαρική κουζίνα χρησιμοποιείται κυρίως για κρέπες και για ψήσιμο άλλων φαγητών λαδερών ή με κρέας χωρίς λάδι. Όπως και άλλα πήλινα σκευή, το σατς είναι σκεύος προετοιμασμένο για υψηλή θερμοκρασία, κατά τη..
Όταν στην λαϊκή αγορά εμφανιστούν τα φρέσκα λαχανικά, έρχεται η ώρα για να μαγειρέψουμε ένα από τα αγαπημένα φαγητά του Βουλγάρου - το γιουβέτσι. Παραδοσιακά ετοιμάζεται σε ένα ειδικό βαθύ πήλινο σκεύος με καπάκι για ψήσιμο φαγητών και γι' αυτό το φαγητό..
Οι ξένοι τουρίστες που επιλέγουν να περάσουν τις διακοπές τους στη Βουλγαρία, έρχονται εδώ προ πάντων για την όμορφη φύση και τη… νόστιμη κουζίνα. Αυτό δείχνει μια έρευνα που διεξάχθηκε στα βουλγαρικά θέρετρα. Αποδείχθηκε ότι οι γαστρονομικές σπεσιαλιτέ..
Η πίτα είναι από εκείνα τα γαστρονομικά προϊόντα, που τρώγεται για πρωινό, δείπνο και μερικές φορές για το μεσημεριανό γεύμα ακόμα και στο γραφείο. Το κυριότερο σ' αυτό είναι τα φύλλα από ζύμη, ενώ η γέμιση μπορεί να είναι ποικιλόμορφη. Στην πιο δημοφιλή..
Στην καρδιά του χειμώνα οι απίθανες συνθήκες για χειμερινά σπορ στο δήμο Ραζλόγκ - το άφθονο χιόνι, οι καλά προετοιμασμένες πίστες και οι επιβλητικές θέες προς τις κορυφές του Πίριν προσελκύουν πάρα πολλούς τουρίστες. Ενώ όταν δεν είναι στη σκι ζώνη..
