Ushqimet të cilat e “tërheqin fatin” në natën e Vitit të Ri janë të përafërta në rajonet e ndryshme të Bullgarisë. Tradita kërkon që në këtë festë në çdo një shtëpi të ketë sallame dhe gjellë me mish pule dhe mish derri. Derri në traditat tona simbolizon..
Shoqëria “Asociacioni kombëtar për ushqimin shëndetësor të fëmijëve” bëri të ditur se tri firma të mëdha për përpunim qumështi e kanë ndarë tregun dhe përvetësojnë një pjesë të madhe të parave në kuadrin e skemave “Frutë shkollore” dhe “Qumësht..
Cili do të jetë ushqimi i së ardhmes? - shkencëtarët po i kërkojnë përgjigjet. Ndryshimet klimatike dhe ritmet e shpejta të rritjes së popullsisë v;në sfidën e radhës përpara shkencëtarëve - të zgjidhin problemin me ushqimin e njerëzimit...
Sallatë e freskët, djathëra të ndryshme, mish gjahu, desertë të shkëlqyeshëm, verë cilësore – kjo është një pjesë e vogël e gjellëve dhe pijeve që mund të shijoni në Sofia restaurant week në kryeqytet. Java e restoranteve është në Bullgari për të..
Euro-Tok International është një shoqëri kryesore evropiane e kulinarëve dhe e vetmja që merret me veprimtari konsultuese pranë Komisionit Evropian dhe Parlamentit Evropian në miratimin e politikave dhe ligjeve në fushën e ushqimeve, vënies së..
“Shijoni Ballkanin” ende është vetëm një urim, se sa ftesë të menjëhershme për kënaqësi kulinare dhe një pjesë prej projektit në zhvillim të Observatorit për Ballkanin dhe Kaukazin me pjesëmarrjen e Organizatës “Slow Food” – Bullgari. Dhe me gjithë këtë,..
