Зарязването във Флорентин ще стане на 9 февруари - събота. Този ден е избран, за да дойдат деца и внуци от градовете, така, както си идват в усилния сезон на резитба и гроздобер. Празничното настроение ще дойде с духовата музика, с пъстрите влашки носии..