Със сигурност имам най-сладката работа, но в тази професия има много труд и отговорности, много стрес, дълги часове работа, разказа в "Нощен Хоризонт" шеф Алекс Иванчев. Шеф Алекс Иванчев е печелил титлата "Най-добър сладкар" на..
За втора поредна година шеф-готвачите Джанфранко Киарини и Анна Киарини гостуват във Варна на Висшето училище по мениджмънт. Двамата са участвали в откриването и управлението на бутикови хотели и ресторанти, както и в разработването на над 200..
"Мишлен" (Michelin) обяви в сряда "подсилен план за опростяване и конкурентоспособност", насочен към повишаване на производителността на един от световните лидери в производството на автомобилни гуми. Новата стратегия включва намаляване на..
Малкото заведение "Волфгат" в изолиран район в Република Южна Африка бе обявено за ресторант на годината на церемонията за Световните ресторантски награди, които целят да популяризират разнообразието на международната кулинарна сцена, предаде Франс..
Шуменецът Димитър Димитров е студент по готварство. Tой стажува в кухнята на известен амстердамски ресторант. Заведението, в което изучава тънкостите на гурме кухнята, си е заслужило две звезди „Мишлен“. За разликите в отношението към готвачите и храната в..
