Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Зелеви сармички и юрдеча чорба

Миналата неделя, докато едни правеха избори, други сготвиха вкусни домашни гозби за стотици софиянци. Точно пред НДК се проведе Занаятчийски базар, на който майстори готвачи бяха наши добри познайници – семейство Михаил и Калина Михайлови от тутраканското село Шуменци. Те гостуваха на събитието по покана на "Фестивалите на България".

Менюто, което приготвиха за софиянци и гостите на столицата бе месни зелеви сарми и юрдеча чорба. Калина Михайлова сподели, че дни наред с още четири дами и съпруга си отец Михаил са се подготвяли с продуктите и заготовките, за да успеят да нагостятгостите на фестивала. Рецептите са изцяло нейни, наследени от прадедите и.

350 сарми с домашно, току-що втасало зеле и казан от 50 литра с юрдеча чорба е сготвило сръчното семейство, като това не е всичко, което са опитали софиянци.

Знаят ли столичани що е тутракански юрдек? Чуйте подробности за това кулинарно приключение, свързано с голямо готвене и много  емоции от разговора на Христина Димитрова разговаря с Калина Михайлова.

Вълнуващи срещи и със земляци на пъпа на столицата е донесло това приключение за семейство Михайлови, размяна на емоции, на подаръци и куп нови приятелства. Рецептите на въпросните гозби, които смаяха софиянци запазихме в тайна за специални поводи.

Най-важното е, че семейството от село Шуменци не спира да дарява късче от голямото си сърце и да прославя сръчните ръце на добруджанци и топлото им гостоприемство.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Шумен почете будителите

С общоградско тържество пред паметника на възрожденския дарител и общественик Нанчо Попович днес в Шумен беше отбелязан 1 ноември – Ден на народните будители. Граждани, читалищни и просветни дейци, ученици, представители на държавната и на местната власт изразиха своята признателност към делото на просветителите, книжовниците, революционерите и..

публикувано на 01.11.24 в 13:20

Кои са вашите будители?

Българското минало изобилства от просветители, духовници, книжовници, общественици и борци за свобода. Слава Богу, историята ни е съхранила имената на тези живели, работили и загубили живота си не за лични материални блага, а в името на родината. Светли имена и личности, чийто пример дори и в най-трудните и безперспективни времена ни е вдъхвал..

публикувано на 01.11.24 в 12:32
Снимката е илюстративна

Черен път и пушилка

Черен път и засилен трафик по него тормозят жители на шуменското село Илия Блъсково. Камионите вдигат пушилка, тъй като каменната фракция вече е станала на прах. Зиме и лете по черния път преминават десетки камиони и   около тях се вихри пушилка. Макар и да се движат с ниска скорост, пушекът се вдига на високо, а кълбата от бял прах се стелят..

публикувано на 01.11.24 в 08:37

Търсят кръв А отрицателна

Търсят се кръводарители с кръвна група А отрицателна. Това съобщи началникът на Отделението по трансфузионна хематология в МБАЛ - Шумен д-р София Димова.  Кръводарители се приемат всеки работен ден от 8.30 до 12.30 ч. Отделението се намира в сградата на Филиал Шумен към Медицинския университет във Варна. Входът за кръводарители е откъм вътрешния..

публикувано на 31.10.24 в 08:27

Механото в Шумен на 75 години

В навечерието на Деня на народните будители Професионалната гимназия по механотехника, електроника, телекомуникации и транспорт ,,Христо Ботев“ в Шумен отбеляза 75-годишнината на  училището.  Историята му започва още от лятото на 1949 година, когато се закрива Механотехническата гимназия в Разград и на 5 октомври се открива Механотехническата..

публикувано на 30.10.24 в 14:49

88 години Дом за стари хора

94 възрастни хора, сред които и трудно подвижни, са настанени в Дома за стари хора „Д-р Стефан Смядовски“ в Шумен. Желаещите да се възползват от услугите на социалното заведение трябва да се обърнат към дирекция „Социално подпомагане“.  В момента няма места за хора, които се нуждаят от пълна подкрепа. Дори има 7 чакащи за настаняване, съобщи директорът..

публикувано на 30.10.24 в 14:04

Цветната Цветана Стоянова

Има едни такива щастливи хора, които наричат професията си любов и съдба. Точно по този повод ви срещаме с актрисата Цветана Стоянова от Шумен, която е отдала 47 години от живота си на куклите. Има над 200 роли зад гърба си и много любов към децата.  Много от нас са били част от публиката на представленията, в които тя е играла. Била е и част от екипа на..

публикувано на 30.10.24 в 08:32