Via Aristotelis (Аристотелов път, Задбалкански път) e главна прелетна магистрала за миграция на птиците от Европа към Африка, която пресича Западна България, като свързва Дунав с Бяло море. Пътят започва на северозапад във Видинска област, минава през Врачанския Балкан, откъдето през Искърското дефиле пресича Стара планина и се спуска до Софийското поле. От тук по долината на река Струма достига до Бяло море.
Както показва името му, кулинарната колекция на този блог показва рецепти и идеи най-вече от западната и централната част на България, изпробвани, описани с подробности и снимани лично от автора - непрофесионално и в домашни условия. Готвенето вкъщи предоставя най-големи възможности за експериментиране с продукти и технологии, за творчески нововъведения,за приятно прекарване на времето.
Вероятно заради това кулинарията е едно от най-любимите хобита както за мъже, така и за жени. Домашната кулинария не е обвързана с изчисляване на точни количества на необходими продукти, с разпределяне на порции за продажба или спазване на срокове за приготвяне, които са описани в клиентското меню.
Затова и домашно приготвените ястия, много повече от ресторантските, отговарят на определението кулинарно изкуство. Четете, гответе, експериментирайте и се забавлявайте - това е посланието на блога viaAristotelis, който можете да разгледате от тук.
С водещата на новини в радио София, Мария Йорданова, се срещаме в рубриката ни "Радио петифури", в която си говорим за духа на традиционните изделия на западните и централните части на България, за терапевтичната сила на бавното готвене и концепцията на нейния блог.
Мария създава този блог с цел да сподели някои позабравени рецепти, част от които знае от баба си. Идеята й е просто всички кулинарно изкушени фенове на вкусната храна да разберат нещо любопитно, вкусно и традиционно. Но едно от най-важните неща е да не се бърза и храната да се приготвя с търпение и достатъчно отделено време.
В аудиото ще чуете повече за нейните рецепти, желанието й, което я е накарало да направи този блог и няколко интересни рецепти - например как да си направите софийски милинки, пъстър зелен деликатесен зелник или пък едно пухкаво и фино пандишпанено тесто.
Чуйте.
На 12 май започваме седмицата с нови коментатори във "Форум" – политолозите Георги Киряков и Светлин Тачев . От 9 май, петък, най-горещата тема е една. Именно тя беше във фокуса на разсъжденията в днешното издание: Референдума във връзка с влизане на България в Еврозоната , обявен от президента Румен Радев. "Изборът на датата..
Пазарът на ИТ аутсорсинг в Европейския съюз се развива с впечатляваща скорост. Очаква се годишният темп на растеж в сектора да бъде между 7 и 8%, но е необходима промяна на фокуса, каза пред БНР-Радио София д-р Христо Лесев , собственик и изпълнителен директор на българска компания с международен опит в разработката на софтуер и мобилни..
В предаването “Радиокафе“ дискутираме тема, за която е крайно необходимо да говорим и за която е нужно не само да се говори, но и да се търсят ефективни и адекватни решения. Планината Витоша е огромен потенциал, който виждаме всеки ден, буквално на километри от нас и начинът, по който бихме могли да използваме това богатство. Тази беше..
Отборът от студенти по "Право" на Софийския университет класира България на 15-о място в престижното състезание за млади юристи Willem C. Vis Moot. Надпреварата представлява изкуствено създаден казус, върху който студентите работят 6 месеца. След този срок представители на университети от цял свят се срещнаха през април т.г. във Виена,..
Според данните на Националния статистически институт за последната календарна година бедните в България нарастват до 21,7% от населението . Рискът от изпадане в бедност се изразява и в конкретни лишения за домакинствата. Те все по-трудно заделят пари, спестяват за почивка и поддържане на дома. Това важи и при намерението за закупуване на..
В края на април “Ливърпул” стана шампион на Англия за 20-и път в историята си. Това стана възможно след като отборът надделя с 5:1 над "Тотнъм". Пред Радио София привърженикът и служител на футболен клуб “Ливърпул” - Марио Джунински сподели радостта си от победата. "Все още се възстановяваме от празненствата след като станахме официално..
Музикалното дуо Павлина Радионова - пиано, и Диана Станчева - цигулка, ще изпълнят на 16 април в камерна зала „България“ сонати за пиано и цигулка от Моцарт, Вила Лобос, Турина и Гершуин. Двете дами свирят заедно от 2019 г. и от тогава гледат всяка година да имат различни участия. Миналата година са имали концерт в зала “България”, отново част от..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали