Домашно приготвените шоколадови бонбони - вкусни и полезни

публикувано на 07.07.21 в 14:59

Снимка: Ангелина Грозева

В купешките бонбони например, има твърде много палмово масло

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Въпрос на вкус и на личен избор е дали потребителите ще си вземат шоколадово изделие от супермаркета, произведено от индустриална фирма или ще се насочат към авторско изделие. Пазарът вече предлага всички продукти, а с това и вариантът всеки да си приготви любимите шоколадови бонбони вкъщи.

Вкусът е нещо много субективно. В търговските вериги има голямо разнообразие и човек може да си купи какво ли не. Когато човек си го прави вкъщи е още по-добре, защото има пълен контрол върху това, което приготвя и всичко е съобразено със собствения вкус. Това казва в ефира на Радио София Николета Колева, която води класове за сурови шоколадови изделия в домашни условия.

Николета не харесва думата “здравословно”, защото за нея това е много разтегливо понятие, а шоколадовите десерти, които тя приготвя няма как да са нискокалорични. В същото време обаче домашно приготвените шоколадови бонбони са със съставки, които всеки сам определя и така знае какво консумира.

В купешките бонбони например, има твърде много палмово масло, което се добавя, за да увеличи срока на годност, а и защото е евтина суровина и го има дори и във високия клас бонбони, но е вредно и за човешкото здраве, а оказва се и за природата.

Още за домашно приготвените шоколадови бонбони чуйте в разговора на Гергана Пейкова и Ангелина Грозева.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!